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おせちの数の子の作り方 材料・分量 塩抜きした数の子 みりん 醤油 かつおぶし 作り方 ① みりんと醤油をレンジでチン🎵してアルコールを飛ばしてさ ② 冷ましたものを ③ 塩抜きした数の子に⭐ザババ ④ かつおぶしで和えたら🌀 おせちの...

とり野菜みそ鍋の作り方 材料・分量 水 とり野菜みそ 大根 人参 しいたけ 鶏もも肉 2枚 鶏肉団子（あれば） 作り方 でっかいだいこーん☝️✨✨ ① 鍋に水ととり野菜みそを入れ、中火にかけながら大根、人参、しいたけを加える。 ②...

豚汁の作り方 材料・分量 水 1300cc〜1500cc だしパック 2袋 玉ねぎ 1個（薄めのくし切り） ネギ 1本（斜めにカット） 大根 1/3本（皮を剥いてイチョウ切り） 人参 1本（皮を剥いてイチョウ切り） じゃがいも 2個〜3個（煮崩れないようちょい厚めにカット...

筑前煮の残りカレーの作り方 材料・分量 豚ひき肉 300g〜350g 人参 1本 玉ねぎ 1個 筑前煮のレンコン＆ゴボウ 好きなだけ 水 仕上がりより多めに（カップ1杯程度） カレールゥ 4カケ〜5カケ 水 50cc 片栗粉 大さじ1杯 作り方 ① 人参と玉ねぎは皮を剥いてブ...

絶対失敗しないふっくら黒豆の作り方 材料・分量 黒豆 400g 水 1600cc てんさい糖 250g 醤油 50cc 塩 小さじ1杯と1/3杯 作り方 ① 水で優しく洗い水気を切っておきます ② 中火でグツグツコトコト沸かします ③ 煮立ちましたら、先ほどの黒豆をザババと入れま...

とり野菜みそ鍋の作り方 材料・分量 大根 1/2本 人参 1本 豚バラ 適量 鶏もも肉 2枚 豆腐 お好みで マロニー お好みで とり野菜みそ 適量 作り方 ① 大根1/2本を拍子切りにします。 ② 人参1本も同じように拍子切りにカットして、鍋にポイポイ入れます。 ③ ...

混ぜてチンするだけの簡単ケークサレの作り方 材料・分量 卵 1個 水 50cc ホットケーキミックス 大さじもりっと5杯 こめ油 大さじ1杯 オリゴ糖 大さじ1杯 ベーコン（ハーフのやつ）3枚〜4枚 ベジタブルミックス 軽くひとつかみ 作り方 ① ボウルに卵、水、...

とり野菜みそ鍋の作り方 材料・分量 水 1200cc～1300cc とり野菜みそ 大さじ5杯ほど 鶏肉だんご 200gほど 鶏もも肉 2枚（ひと口サイズにカット） 人参 1本 焼き豆腐 適量 白菜 1/4玉～1/3玉 作り方 ① 鍋に水1200cc～1300ccを入れ、とり野菜みそ大さじ5杯ほ...

カボチャと小豆のいとこ煮の作り方 材料・分量 小豆 水（小豆の3倍〜4倍ほどの量） てんさい糖（大さじ5杯〜6杯くらい） 塩（小さじ1杯） カボチャ（1/2玉） 水（400cc〜500cc） 醤油（小さじ2杯くらい） 作り方 ① 水を換えて鍋に小豆と水（小豆の3倍〜4倍...

ひじき煮ケークサレの作り方 材料・分量 卵 1個 水 30cc ホットケーキミックス 大さじもりもり4杯 マヨネーズ 大さじ1杯（できれば） ハム 3枚〜4枚 レトルトパウチのひじき煮 1袋（70g）（汁ごと） こめ油 うすーく 作り方 ① ボウルに卵、水、ホットケー...

梅流しの作り方 材料・分量 大根 皮を剥いたもの 梅干し 1個 オリゴ糖 大さじ1杯 イージーファイバー 大さじ軽く1杯（あれば） 水 200cc 白だし 小さじ2杯 作り方 ① 大根皮を剥いてゴリゴリゴリ🦝 ② 大さじ3杯くらいカップにくるくるポイポイ ③ 梅...

スイートブールとチキチキボーンのジャンクバーガーの作り方 材料・分量 スイートブール 1個 チキチキボーンの亜種（スパイシーだと尚良し） 全部 マヨネーズ 適量 人参 1/2本くらい ハチミツ 適量 作り方 ① チキチキボーンの亜種を全部レンジでチンします...

はんぺんレンコン餅の作り方 材料・分量 レンコン 300g はんぺん 1枚 エビ 100gくらい 卵 1個 片栗粉 大さじ1杯半〜2杯 酒 大さじ1杯 白だし 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯ほど 水 200cc 醤油 大さじ1杯と半分 みりん 大さじ1杯 作り方 ① レンコンの皮を剥い...

大根カレー煮の作り方 材料・分量 大根 1/2本 鶏ひき肉 400g 玉ねぎ 1個 人参 1本 塩胡椒 少々 こめ油 小さじ2杯くらい 水 800cc カレールゥ 5カケほど 作り方 ①大根の皮を剥いて1.5センチ角ほどにザクザクザク賽の目切りにします ②耐熱ボウルにポイポイ入...

厚揚げとタラのあんかけの作り方 材料・分量 タラの切身 厚揚げ 6枚 玉ねぎ 1個（薄いくし切り） 人参 1本（細切り） しめじ 1株（細かくカット） こめ油 適量 酒 適量 水 500cc 醤油 40cc〜50cc みりん 50cc めんつゆ 50cc 水 50cc（水溶き片栗粉用） 片...

さつまいもの甘煮の作り方 材料・分量 さつまいも 水 300cc みりん 50cc 醤油 大さじ1杯 てんさい糖 大さじ1杯半くらい 作り方 ① さつまいもをよーく洗いまして ② 2センチくらいの厚みでザクザクカット ③ フライパンに並べて、水300cc、みりん50cc、醤油大...

ビーフシチューの作り方 材料・分量 じゃがいも 玉ねぎ 人参 こめ油 しめじ 牛こま切れ肉 300g〜350g 塩胡椒 水 ビーフシチューのルゥ 作り方 ① じゃがいも、玉ねぎ、人参をカットしてもらいます。 ② フライパンを中火で温めつつ、こめ油をひいてカットし...

簡単クラムチャウダーの作り方 材料・分量 水 1200cc じゃがいも 4個 人参 1本 しめじ 1株 玉ねぎ 1個 業務スーパー冷凍剥きアサリ 150～200g ウインナー 好きなだけ 業務スーパー シチューの素 シチュールゥ 4個 牛乳 300cc とろけるスライスチーズ 1枚 ...

ゴボウと野菜の筑前煮（砂糖不使用）の作り方 材料・分量 ごぼう 3本（皮をアルミホイルで軽く剥いて乱切り） レンコン 600gくらい（皮を剥いて厚めのイチョウ切り） しいたけ 5個（4等分） 鶏モモ肉 1枚（キッチンばさみで小さいひと口サイズにカット） ...

とり野菜みそ鍋の作り方 材料・分量 水 とり野菜みそ えのき 1株 鶏もも肉 2枚 人参 木綿豆腐 はるさめ 白菜 作り方 ① 鍋に水ととり野菜みそ🌟たらりん ② 中火にかけながら🔥🔥 ③ えのき1株と鶏もも肉2枚をキッチンばさみで✂&...

煮物の残りで作るチーズキッシュの作り方 材料・分量 卵 3個 牛乳 30cc 煮物の具 細かめのひと口サイズにカットしたもの 冷凍枝豆 あれば軽くひと掴み とろけるチーズ 1枚（千切って使用） こめ油 うっすらひく量 作り方 煮物の残り ① ボウルに卵3個をパカ...

大根と練り物の味噌炊きの作り方 材料・分量 水：1300cc 昆布：10センチくらいの2枚 大根：1本 昆布だし：小さじ2杯 みりん：50cc 醤油：30cc めんつゆ：50cc 練り物（さつま揚げなど）：5種類 味噌：大さじ1杯 オイスターソース：大さじ1杯 作り方 ① 鍋に...

りんご入り割下のすき焼きの作り方 材料・分量 割下 水 400cc 酒 100cc みりん 100cc 醤油 100cc 和風の顆粒だし 小さじ1杯 てんさい糖 大さじ2杯 りんご 1/2個〜2/3個 すき焼き ネギ 1本〜2本 玉ねぎ 1個 こめ油 適量 牛切り落とし肉 適量 しいたけ 4個〜...

即席ミートボール（玉ねぎたっぷりケチャップ煮）の作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個（粗みじん切りにしたもの） 水 350cc〜400cc 醤油 大さじ1杯 ケチャップ 大さじ6杯〜7杯 業務スーパー肉団子 500g 水 30cc〜50cc 片栗粉 大さじもりもり1杯 作り方 フライ...

鶏手羽元と野菜の塩麹水炊きの作り方 材料・分量 鶏手羽元 8本〜9本 にんにくパウダー 小さじ2杯 ごま油 大さじ1杯 水 700cc〜750cc 酒 50cc 生姜チューブ 大さじ1杯 塩麹 大さじ2杯 ネギの青い部分 1本分 水 200cc みりん 50cc 中華だし 大さじ1杯（顆粒...

人参とツナのきんぴらの作り方 材料・分量 人参 塩胡椒 こめ油 ノンオイルツナ 1缶 醤油 みりん すりごま 大さじ1杯 作り方 ① 人参皮を剥いて細切りにするよ ② 塩胡椒ぱぱぱ ③ こめ油たらりん ④ 中火で人参がしんなりするまで炒めまーす ⑤ ノンオイルツナ1...

なんちゃってカニ玉風玉子焼きの作り方 材料・分量 卵 4個 水 50cc〜70cc 白醤油 小さじ2杯 カニカマ 4本〜5本ほど ごま油 適量 作り方 ① 卵をボウルに割って入れます。 ② 水を50cc〜70cc加えて、白醤油を小さじ2杯加えます。 ③ 泡立て器で混ぜ混ぜ混ぜ、...

真子炊いたやつの作り方 材料・分量 水 昆布 真子 みりん めんつゆ 醤油 鷹の爪 作り方 ①鍋に水と昆布を敷きまして ②真子、みりん、めんつゆ、醤油で先に味をつけてしまいます。鷹の爪も少しパラリンヌ ③調味料と水で真子がかぶるくらいですね ④中火寄りの...

大根と豚肉を炊いたやつの作り方 材料・分量 大根 1/2本（皮を剥いてイチョウ切りに） 豚こま切れ肉 300g 塩胡椒 少々 ごま油 大さじ1杯 水 600cc みりん 50cc 醤油 30cc しょうがチューブ 大さじ1杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100cc オイスターソース 小...

筑前煮の作り方 材料・分量 レンコン 400g〜500g ごぼう 2本〜3本 人参 2本 こんにゃく 300g 鶏モモ肉 1枚 ごま油 大さじ1杯 水 600cc〜650cc みりん 150cc 醤油 50cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100cc 作り方 ① レンコン400g〜500gは皮を剥いて1.5センチ...