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とり野菜鍋の作り方 材料・分量 水 とり野菜みそ 鶏モモ肉 えのき しいたけ 木綿豆腐もしくは焼き豆腐 白菜 作り方 ①水ととり野菜みそを混ぜ混ぜ混ぜ ②中火にかけながら、鶏モモ肉をひと口サイズにカットしてポイポイ ③えのき、しいたけをポイ ④木綿豆腐も...

人参ガレットの作り方 材料・分量 人参 2本 片栗粉 大さじ1杯 塩胡椒 少々 粉チーズ 大さじ1杯半〜大さじ2杯 オリーブオイル 大さじ1杯 作り方 ①スライサー（粗め）で人参2本の皮を剥いてシャシャシャーシャシャシャシャー細切り状にします ②片栗粉大さじ1...

白菜とベーコンのレンチン蒸しの作り方 材料・分量 白菜 1/6玉 薄切りベーコン 黒胡椒 適量 作り方 ①耐熱皿に白菜1/6玉を2センチ幅にカットしたものと薄切りベーコンを2センチ〜3センチ幅にカットしたものを交互に乗せていきます😊 茎部分を底にし...

胡麻味噌鍋の作り方 材料・分量 水 1300cc だしパック 2パック みりん 50cc 味噌 大さじ2杯〜3杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc こんぶだし 小さじ2杯（だし入りではない味噌を使う場合） 玉ねぎ 1個 人参 1本 業務スーパー肉団子 200g〜300g 豚こま切れ...

コンソメとケチャップで簡単ポトフの作り方 材料・分量 水 1200ml みりん 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 ケチャップ 大さじ2杯 コンソメキューブ 4個 じゃがいも 4個〜5個 人参 1本 玉ねぎ 2個 キャベツ 1/4玉 ベーコン 2枚～3枚 ウインナー 10本〜12本 作り方...

ご褒美コーンスープの作り方 材料・分量 4人前 クリームコーン 1パック 牛乳 クリームコーンのパック1杯 絹ごし豆腐 150g 溶き卵 1個 作り方 ①鍋にクリームコーン1パック、牛乳クリームコーンのパック1杯を入れます。 ②中火寄りの弱火にかけながら、絹ごし...

炊飯器で作る小田蒸しの作り方 材料・分量 卵 4個 水 50cc 煮物の汁 200cc 煮物の具 あんまり欲張らない程度 うどん 1玉 作り方 ① ボウルに卵4個と水50ccを入れます ② 昨日の煮物の汁200ccを加えます ③ 泡立て器でよーく混ぜ混ぜ混ぜ ④ 炊飯器（我が家は3...

大根の味噌炊きの作り方 材料・分量 水 1300cc だしパック 2袋 大根 1本 みりん 50cc こんぶだし（顆粒タイプ）小さじ2杯 めんつゆ（3倍濃縮タイプ）50cc 醤油 30cc 味噌 大さじ1杯〜1杯半 オイスターソース 大さじ1杯 さつま揚げ、油揚げ、がんも、ちくわ...

宿の豚汁の作り方 材料・分量 5人分くらい 豚こま切れ肉 200g〜250g ごま油 適量 塩胡椒 適量 玉ねぎ 2個 木綿豆腐 1丁 水 200cc + 400cc（もしくはだし汁） 味噌 適量 すりごま 適量 作り方 ① フライパンに豚こま切れ肉を入れます。キッチンばさみでチョ...

ローソン風のおでんの作り方 材料・分量 大根 1本 水 2000cc だし昆布 10センチ〜15センチくらいのを2枚 だしパック 3袋 みりん 100cc 醤油 30cc 白だし 200cc オイスターソース 大さじ1杯 練り物各種 厚揚げ 作り方 ①大根は皮を剥いて、1.5センチくらいの...

ペペロン大根の作り方 材料・分量 大根 1/2本 にんにくチューブ 大さじ軽く1杯 オリーブオイル 大さじ1杯〜1杯半 厚切りハムもしくはベーコン 好きなだけ 中華だし 小さじ1杯 オイスターソース 小さじ1/2杯ほど 作り方 ① 大根を皮を剥いて太めの細切りにし...

ごぼうと牛肉の筑前煮の作り方 材料・分量 洗いごぼう 3本 牛こまぎれ肉 250g〜300g 人参 1本 つきこんにゃく 200g ごま油 大さじ1杯 水 700cc みりん 150cc 醤油 50cc めんつゆ 100cc 作り方 ① 洗いごぼうを水で洗い、アルミホイルをくしゃくしゃしたもの...

ズボラちゃんシチューの作り方 材料・分量 水 1200cc 人参 1本 玉ねぎ 1個 じゃがいも 4個〜5個 ウインナー 好きなだけ 白菜 1/6玉〜1/4玉 シチュールゥ 6カケくらい 牛乳 200cc とろけるチーズ 2枚 作り方 ① 鍋に水1200ccを入れて中火にかけます。 ② 中火...

白菜きのこと肉団子味噌鍋の作り方 材料・分量 水 1200cc〜1300cc だしパック 2袋 みりん 50cc 生姜チューブ 大さじ1杯 味噌 大さじ2杯 めんつゆ（減塩） 50cc 人参 1本 しめじ 150g程度（まいたけと合わせて） まいたけ 150g程度（しめじと合わせて） 肉...

レンコンと人参と大豆の四目豆煮の作り方 材料・分量 レンコン 皮を剥いて食べる部分が350g〜400g 人参 1本 こんにゃく 1枚 水 800cc〜900cc みりん 50cc めんつゆ 100cc 醤油 30cc こんぶだし 小さじ2杯 大豆水煮 200g〜250g 作り方 ① レンコンは皮を剥い...

炊飯器で作る牛すじ大根の作り方 材料・分量 牛すじ 500g 大根 1/3本 こんにゃく 2/3枚〜入れば1枚 水 200cc〜250cc 酒 50cc みりん 50cc 醤油 30cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ）30cc てんさい糖 大さじ1杯 生姜チューブ 大さじ1杯 味噌 小さじ2杯ほど 作り...

カボチャの煮物の作り方 材料・分量 カボチャ 水　カボチャが1センチくらい顔を出すくらい 塩　小さじ1/2杯 てんさい糖　大さじ3杯くらい（これはカボチャの甘さによりにけり） 醤油　風味付け程度に小さじ1杯ちょろん 作り方 ①　煮崩れないよう中火寄りの...

フライパンかに玉の作り方 材料・分量 卵 6個 カニカマ 短いの8本ほど キャベツ 1/6玉ほど（みじん切り） 水 100cc 中華だし 小さじ1杯 ごま油 適量 水 150cc みりん 30cc 片栗粉 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 ごま油 小さじ2杯 中華だし 小さじ1/2杯 作り方 ...

具沢山豚汁の作り方 材料・分量 水 1500cc だしパック 2袋 大根 1/2本は皮を剥いてイチョウ切り 玉ねぎ 1個を薄めのくし切り じゃがいも 3個〜4個皮を剥いてみそ汁に入れるみたいな厚めの薄切り 人参 1本皮を剥いてイチョウ切り ゴボウ ささがき100g 豚肉 ...

かに玉中華スープの作り方 材料・分量 水 800cc 醤油 大さじ2杯 中華だし 大さじ1杯 カニカマ 5本〜6本 絹ごし豆腐 300g（1丁） 鶏モモ肉 1/2枚 溶き卵 1個 作り方 ① 中火で水、醤油、中華だしを入れてグツグツ煮立たせます。 ② カニカマをほぐしてパラパ...

煮物キッシュの作り方 材料・分量 卵 4個 マヨネーズ 大さじ1杯 粉チーズ 大さじもりもり1杯 先日作った大根の煮物の残り 冷凍枝豆（無塩タイプ）ひと掴み こめ油もしくはオリーブオイル 作り方 ① ボウルに卵、マヨネーズ、粉チーズを入れます ② 泡立て器...

大根の味噌炊きの作り方 材料・分量 水 1300cc だしパック 2袋 大根 1本 こんぶだし 小さじ2杯 みりん 50cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ）30cc 醤油 30cc 練り物（ミニがんもなど） こんにゃく オイスターソース 大さじ1杯 味噌 大さじ1杯〜1杯半 作り方 ① 鍋...

はんぺん餅の作り方 材料・分量 はんぺん 100g〜120g ネギ ひと掴み 冷凍むき枝豆（無塩タイプ） 多めのひと掴み カニカマ 4本くらい 片栗粉 大さじ2杯 水 大さじ2杯 卵 1個 ごま油 ひいて 作り方 ① ボウルにはんぺん100g〜120gをギュンムギュンムと細かく...

魚肉ソーセージのケチャップ炒めの作り方 材料・分量 こめ油 玉ねぎ 1個 魚肉ソーセージ 3本〜4本 ケチャップ 作り方 ①フライパンにこめ油をひいて、玉ねぎ1個を薄めの串切りっぽくカット ②しんなりするまで炒めます ③魚肉ソーセージ3本〜4本を斜めにカッ...

ラーメンの汁茶碗蒸しの作り方 材料・分量 ラーメンスープ 200cc 卵 2個 作り方 ① ラーメンスープ200ccを耐熱容器にザババ ② 卵2個をパカパカ ③ お箸でよーく混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ ④ ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで1分チン ⑤ お箸で混ぜ混ぜ...

お野菜とあさりゴロゴロなクラムチャウダーの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個 人参 1本 じゃがいも 4個 ベーコン ハーフの8枚〜9枚くらい（お好みで増やしても👍◎） 大根 1/6本は冷蔵庫の在庫整理です😜⭐ 塩胡椒 👋ときめきとき...

冷蔵庫在庫整理味噌鍋の作り方 材料・分量 水 1200cc みりん 50cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ）50cc〜70cc 味噌 大さじ2杯半〜3杯 大根 1/3本〜1/2本 人参 1本 キャベツ 1/4玉〜1/3玉 鶏肉団子 240g オイスターソース 小さじ2杯 春雨 20g〜30g 作り方 ① 水12...

豆腐餅（枝豆とカニカマ入り）の作り方 材料・分量 絹豆腐 150g 白だし 小さじ2杯 片栗粉 大さじ1杯と半分 冷凍枝豆 ひとつかみ カニカマ 3本 ごま油 ちょい多めに 作り方 ① 絹豆腐150gに白だし小さじ2杯を加えて、混ぜ混ぜ混ぜ💫💫💫...

味噌鍋（鶏肉団子入り）の作り方 材料・分量 【スープ】 水 1500cc こんぶだし 小さじ2杯 みりん 30cc めんつゆ 2倍濃縮タイプ 100cc 減塩の味噌 大さじ1杯半 オイスターソース 大さじ1杯 【鶏肉団子】 鶏モモミンチ肉 400g 玉ねぎ 1/2個（みじん切り） え...

白醤油の卵焼きの作り方 材料・分量 卵 3個 水 30cc 白醤油 小さじ2杯 こめ油 適量 作り方 ① 卵、水、白醤油を泡立て器で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ ② 卵焼き器にこめ油をたらりんして、ジュージュージューくるりん 玉子焼きの完成 白醤油の卵焼 旨味が半端...