目次
炊飯器で作る小田蒸しの作り方
材料・分量
- 卵 4個
- 水 50cc
- 煮物の汁 200cc
- 煮物の具 あんまり欲張らない程度
- うどん 1玉
作り方
① ボウルに卵4個と水50ccを入れます
② 昨日の煮物の汁200ccを加えます
③ 泡立て器でよーく混ぜ混ぜ混ぜ
④ 炊飯器（我が家は3合炊き）にザルで濾しつつ流し入れます
⑤ 煮物の具を細かめのひと口サイズに刻みます
⑥ 炊飯器に刻んだ具をポイポイ入れます
⑦ うどん1玉を用意します。袋ごと包丁を押し付けてあげると、包丁が汚れずに細かくなります
⑧ 炊飯器に細かく刻んだうどんをポイポイ入れます
⑨ 炊飯器保温モードをONにして、2時間半〜3時間くらい放置します
煮物の出汁や具が無くても白だしやめんつゆ、具はちくわ、冷凍の枝豆で代用できます。（その場合は白だしの量をかなり減らしてください。めちゃくちゃクドくなるよ）
炊飯器で小田蒸しの完成 ❤️❤️❤️
炊飯器でまとめて作るから不恰好ではありますが、これ煮物のお出汁がじゅんわりしみてホッとするのです
家でしかもほったらかしで出来ちゃうので、茶碗蒸しは買わなくなりました
卵ふるふる。うどんもお出汁がしみて贅沢な1品になるのです
