我が県のソウルフードいやソウル調味料
とり野菜みそ〜
作り方は至ってシンプル
水
とり野菜みそ
ザババ
混ぜ混ぜ混ぜ
中火にかけながら
鶏モモ肉はひと口サイズにカット
して
ポイポイ
えのき
しいたけ
木綿豆腐もしくは焼き豆腐ぽぽぽい
白菜をカットしたものを被せて
あとは煮込むだけー
他の調味料は一切要りません
とり野菜みそだけ
辛いタイプのとか胡麻坦々タイプのとか色々とありますが
混ぜても
最高
グツグツ
グツグツ
本当は具材を全部入れてから
味噌入れて火をつけるのですが
タイムロスですし
火にかけながら入れるのが我が家スタイル
グツグツ
グツグツ
とり野菜鍋の完成
冬のご馳走はいっぱいあるけれど
必ず食べたい味ですね
白菜がクタクタ
鶏モモ肉の旨味ととり野菜味噌のお出汁がマッチして
汁までゴクゴク飲みたい
オススメの鍋です
