目次
具沢山豚汁の作り方
材料・分量
- 水 1500cc
- だしパック 2袋
- 大根 1/2本は皮を剥いてイチョウ切り
- 玉ねぎ 1個を薄めのくし切り
- じゃがいも 3個〜4個皮を剥いてみそ汁に入れるみたいな厚めの薄切り
- 人参 1本皮を剥いてイチョウ切り
- ゴボウ ささがき100g
- 豚肉 300g
- みりん 30cc〜50cc
- こんぶだし 小さじ2杯
- 味噌 大さじ3杯くらい
- 白菜 1/6玉
- 豆乳 150cc〜200cc
作り方
① 中火にかけながらだしパックをそい
② グツグツしながら大根、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ゴボウを加えてグツグツ煮立ってきましたらだしパックをとりだして
③ 浮いてきたアクをササッととり
④ みりんを加えてグツグツ
⑤ 豚肉をキッチンばさみで更に細かくカットして加え、グツグツグツグツ
⑥ アクをとりまーす
⑦ 味噌大さじ3杯くらいを投入。メーカーによって濃い薄いがあるのでちょっと薄めに味をつけて後から足すのが良いと思います😑✨✨
⑧ 白菜をザクザクカットして加え、グツグツグツグツ
⑨ 大根や人参が柔らかくなりましたら豆乳150cc〜200ccをザババ。味をみて薄ければ味噌を足してください✌️
⑩ 中火寄りの弱火で軽くグツグツ
鍋いっぱい豚汁の完成❤️❤️❤️
ゴボウをはじめとした色々な食材から旨味がじゅんわり出て😍ホッとする〜💑💑
具沢山な豚汁で夕飯を楽しみ
今朝は味がしみしみの豚汁とおにぎり🤤💓贅沢朝ごはん✨✨
