目次
冷蔵庫在庫整理味噌鍋の作り方
材料・分量
- 水 1200cc
- みりん 50cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ）50cc〜70cc
- 味噌 大さじ2杯半〜3杯
- 大根 1/3本〜1/2本
- 人参 1本
- キャベツ 1/4玉〜1/3玉
- 鶏肉団子 240g
- オイスターソース 小さじ2杯
- 春雨 20g〜30g
作り方
① 水1200cc、みりん50cc、めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc〜70cc、味噌大さじ2杯半〜3杯を鍋に入れて中火にかけます。
② 大根1/3本〜1/2本と人参1本の皮を剥いて拍子切りにします。
③ キャベツ1/4玉〜1/3玉をざく切りにして鍋に入れます。
④ 鶏肉団子240gを鍋に入れます。
キャベツの芯も鍋に入れると柔らかくなって臭みも無くなるから良いですよ。
⑤ コク出しにオイスターソースを小さじ2杯ほど加えます。
⑥ 大根や人参が柔らかくなったら火を止めます。
⑦ 春雨20g〜30gを加えて混ぜます。
⑧ 10分ほど待ちます。
冷蔵庫在庫整理をしたかった味噌鍋の完成です💗💗💗
お味噌、めんつゆ、あとお好みでみりんの組み合わせは大体どんな鍋でも合うので鍋の素がない時はオススメです😉⭐
春雨ちゅるるん。大根やキャベツにダシの旨味がしみてウフフな夕ご飯でした💕💕
