久しぶりに赤ちゃんうどんを作ろうかと思ったのですが
ヒガシマルうどんスープが1袋しかなかった〜😭
しまった
我が家というか息子
赤ちゃんの時からずっと大好きなヒガシマルスープ
わたしとしたことがやってしまうま
なので
鍋に
水1200cc
ヒガシマルスープ1袋
こんぶだし小さじ2杯
めんつゆ2倍濃縮タイプ50cc
を
中火でグツグツ
させながら
玉ねぎ1個薄めのくし切りにしたもの
人参1/2本は皮を剥いて細切りにします
鍋が沸きましたら
豚バラ薄切り肉150g〜200gくらい
もしあれば
ウインナー6本〜8本くらい
それぞれカットしてぽぽぽい
グツグツ
グツグツ
玉ねぎと人参が柔らかくなりましたら
火を止めます
カレールゥ2カケぽいぽい
混ぜ混ぜ混ぜ
よーく溶かしますよ
うどん4玉ソイヤッサ
再び中火で軽くグツグツ
カレー風味うどんの完成
サラッとしたスープです
玉ねぎの甘味
お肉の旨味を存分に感じられて
うどんにしっかり絡んでみんな一気にズルズル食べちゃいました
