1人ごはんのおかずは
絹ごし豆腐を買うつもりが
絹とうふでして
限りなく木綿豆腐に近かったです
なので
絹豆腐150g
白だし小さじ2杯
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
片栗粉大さじ1杯と半分
バサァッ
ゴムべらで潰すようにに混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ
滑らかになるまで混ぜますん
冷凍枝豆ひとつかみ
カニカマ3本ほどほぐして
ぽいぽい
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
フライパンに
ごま油をちょい多めにひいて
中火で温め
生地を落とし込みます
ジュージュー
ひっくり返して
ジュージュージュー
豆腐餅の完成
まんま食べてもヨキですが
大根おろしに醤油をたらりん垂らしたり
玉ねぎポン酢をかけて食べたりするのもまたヨキ
です
もちもち
えだまめのぷりぷり
カニカマの旨味がたまらない1品でございますよん
ウフフ
