古い卵を使い切りたい＆冷蔵庫を整理したいレシピ
ボウルに
卵4個
マヨネーズ大さじ1杯
粉チーズ大さじもりもり1杯
バサアッ
泡立て器で
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
に
先日作った大根の煮物の残り
です
ザクザク
カット
ボウルに
ポイポイ
冷凍枝豆（無塩タイプ）ひと掴み
バサァッ
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
玉子焼き器に
こめ油
もしくはオリーブオイルをティッシュでもキッチンペーパーでもよいので
ぬりぬり
中火寄りの弱火で温めつつ
卵液を流し込みます
30秒ほど経ちましたら
菜箸で全体を混ぜ混ぜ
また30秒経ったら混ぜるを合計3回くらい繰り返します
蓋をして
3分ほど火を通しましたら
フライ返しでくるんとね
ひっくり返せたら良いのになぁ
まいわしを
ひっくり返す系は無理なんでね
わたくし
鍋の蓋にくるんと一度置いて
スライドさせました
裏面も2分ほど火を通しますよ
画像より色は淡い焼き色ですご心配なく
煮物キッシュの完成
煮物から水分が出ますので
今回は敢えて牛乳は足しませんでした
煮物とチーズが絶妙
枝豆もプリプリ
ワインが欲しくなる冷蔵庫整理の1品でございます
