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ポーチドエッグトーストの作り方 材料・分量 やわらか食パン スライスチーズ アボカド マヨネーズ お湯 お酢 卵 作り方 ①やわらか食パン、スライスチーズ、カットしたアボカドを乗っけます。 ②マヨネーズを用意します。 ③卵焼き器にお湯を沸騰させて、お酢...

しじみ&えのき味噌汁の作り方 材料・分量 しじみ 70個分 えのき 1株 水 600cc 味噌 半分量 作り方 ① えのきをザクザク細かくカット⚡⚡ ② 鍋に水600cc、刻んだえのきをザババ入れる ③ 中火寄りの弱火でグツグツ5分ほど煮立たせる🔥
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ジャーマンポテトの作り方 材料・分量 じゃがいも 5個〜6個 玉ねぎ 1個（薄めのくし切り） ウインナー 好きなだけ（我が家は8本〜9本） オリーブオイル 大さじ1杯 コンソメ 小さじ2杯 カレー粉 適量 作り方 ① じゃがいもの皮を剥いて乱切りにします ② 耐熱...

フライパンで作るチーズナンの作り方 材料・分量 ナンの素 オリーブオイル 水 小麦粉 ピザ用チーズ 作り方 ①ナンの素、オリーブオイル、水を混ぜ混ぜ混ぜ💫💫💫 こねこねこね👋👋👋 ②まとめて💫10分寝か...

冷やしおでんの作り方 材料・分量 大根 1本 お米の研ぎ汁 ザババ（無ければ水でOK） 水 1000cc これ！うま！！つゆ 200cc みりん 30cc〜50cc（我が家は30cc） オイスターソース 大さじ1杯 ちくわ 厚揚げ こんにゃく さつま揚げ ミニトマト 作り方 ① 大根の...

山芋ステーキの作り方 材料・分量 山芋 オリーブオイル ガーリックパウダーもしくはにんにくチップ 豚こま切れ肉 水 大さじ1杯〜2杯 ステーキソース 作り方 ① 山芋皮を剥いて ② 1センチくらいの厚みにカット ③ 割り箸を置いて縦に切り込みを入れ、ひっくり...

レンチン蒸しトウモロコシの作り方 材料・分量 トウモロコシ 2本 ラップ 作り方 ① ラップでくるりんくるりん2重にまきまきします ② 2本を電子レンジ600Wで5分チン ③ ひっくり返して電子レンジ600Wで4分チン ④ ラップを剥がします（やけど注意） ⑤ 5分ほど...

ビタミンちくわのポテサラボードの作り方 材料・分量 ビタミンちくわ 3本 ポテトサラダ ピザ用チーズ アルミホイル 作り方 ①ビタミンちくわ3本半分にカット ②更に縦半分に割ってオーブントースターのトレイにアルミホイルを敷いた上に並べます ③ポテトサラ...

お腹に優しいスパイスカレーの作り方 材料・分量 ターメリック 大さじ1杯 クミンパウダー 小さじ1杯半 コリアンダーパウダー 小さじ1杯 ガーリックパウダー 小さじ1杯 シナモンパウダー 小さじ1/2杯 生姜チューブ 大さじ1杯 ごま油 大さじ2杯 鶏モモ肉 2枚...

コストコ茶碗蒸しの素で作る簡単茶碗蒸しの作り方 材料・分量 2人前 コストコ茶碗蒸しの素 水 140cc 卵 1個 作り方 ① コストコの茶碗蒸しの素 ② 耐熱容器に水140cc入れて、電子レンジ600Wで1分チン ③ コストコ茶碗蒸しの素をぽいん ④ 混ぜ混ぜ混ぜ ⑤ 卵1個...

はんぺん餅の作り方 材料・分量 はんぺん 1枚（100g） 木綿豆腐 150g 枝豆 ひと掴み 岩下の新生姜 刻んだもの大さじ1杯半くらい 片栗粉 大さじ2杯 白だし 小さじ1杯 ごま油 うっすらひく量 作り方 ① はんぺん1枚（100g）を袋ごと揉み揉み揉み揉み揉み揉み ...

もずくのサンラータン風スープの作り方 材料・分量 水 800cc 醤油 大さじ2杯 カンタン酢 大さじ3杯 味覇 大さじ1杯 もずく 150gほど（洗って水気を切ったもの） 絹ごし豆腐 300g（1丁） 溶き卵 1個 ラー油 お好みで 作り方 ① 鍋に水800cc、醤油大さじ2杯、...

きんぴらごぼうの作り方 材料・分量 合挽き肉 200g ごま油 大さじ1杯 ささがきごぼう 200g〜220g 人参 1/2本 つきこんにゃく 100g（ぬるま湯で洗い水気を切ったもの） 醤油 30cc 酒 30cc みりん 30cc めんつゆ 大さじ1杯 作り方 ① フライパンにお湯を沸か...

白菜と豚肉の洋風うま煮の作り方 材料・分量 豚こま切れ肉 400g 人参 1/2本 白菜 1/4玉 こめ油 うっすらひいて 塩胡椒 ぱぱぱ 水 400cc 酒 30cc 醤油 30cc コンソメ 小さじ1杯半 パラパラ 片栗粉 大さじ1杯 水 30cc 作り方 ① フライパンを中火で温め、こめ...

ワカメと温泉卵のすまし汁の作り方 材料・分量 乾燥ワカメ ひとつまみ 沸騰させたお湯 150cc 醤油 小さじ1杯 白だし 小さじ1杯 温泉卵 1個 作り方 ① お椀に乾燥ワカメひとつまみパラパラ コストコのワカメで、120gで1,400円くらい。大容量で使い易いんだこ...

豆腐はんぺん餅の作り方 材料・分量 木綿豆腐 1丁（300g） はんぺん 100g ネギ ひと掴み 青のり 小さじ2杯くらい ノンオイルツナ 1パック 片栗粉 大さじ2杯 鶏ガラスープの素 小さじ2杯 ごま油 適量 ぽん酢 適量 作り方 ① 木綿豆腐を潰すようにギザギザ混...

キャベツとひき肉の和風スープの作り方 材料・分量 豚ひき肉 水 1200cc キャベツ 1/3玉を1センチ角 人参 1/2本を細かめにカット めんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ2杯 とり野菜味噌もしくはご家庭にある味噌 大さじ2杯 作り方 ① フライパンにお湯を沸かし、...

えんどうペペロンチーノの作り方 材料・分量 えんどう にんにくチューブ オリーブオイル 塩 鷹の爪（お好みで） 作り方 ①えんどうの筋をとってよく水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭きとります。 ②フライパンにオリーブオイルとにんにくチューブを入れ...

コーンスープの作り方 材料・分量 4人前〜5人前 クリームコーン 1パック 牛乳 クリームコーンパック1杯 コンソメ 小さじ1杯と半分 卵 2個 塩胡椒 適量 作り方 ① 鍋にクリームコーン、牛乳、コンソメを入れる ② 中火寄りの弱火でグツグツ煮立てる ③ 卵2個を...

梅えのひじきの作り方 材料・分量 えのき 1株刻んだもの ごま油 大さじ1杯 水 50cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ2杯 みりん 大さじ1杯 ポン酢 大さじ2杯 生ひじき 120g〜130g 梅干し 1個叩いたもの 作り方 ① フライパンにえのき1株刻んだもの、ごま油...

塩麹を使った水炊き風鍋の作り方 材料・分量 水 1300cc みりん 30cc 味覇 大さじ1杯半（顆粒タイプの中華だしなら大さじ2杯） 塩麹 大さじ3杯〜3杯半 ネギ 2本 鶏モモ肉 2枚ひと口サイズにカット 人参 1本 えのき 1株 絹ごし豆腐 1丁 白菜 1/4玉 作り方 ① ...

牛こま肉のトマト風味カレーの作り方 材料・分量 じゃがいも 4個 玉ねぎ 1個 人参 1本 マッシュルーム 4個〜5個 こめ油 ちょろん 牛こま切れ肉 400g 塩胡椒 ぱぱぱ 水 ザババ トマトパウダー 大さじ1杯 カレールゥ 作り方 ① じゃがいも、玉ねぎ、人参、マ...

牛すじ炊いたんの作り方 材料・分量 牛すじ肉 350g～400g 大根 1/3本 しらたき 100g 水 400cc 酒 50cc 醤油 50cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 30cc 味噌 小さじ1杯 生姜チューブ 大さじ1杯 てんさい糖 大さじ2杯 塩 少々 作り方 ① 沸騰したお湯に塩をバサァ...

太きゅうりのカニあんかけの作り方 材料・分量 太きゅうり 2本（800g）もしくは瓜 800g 水 600cc みりん 50cc 塩 小さじ1/2杯 白だし 30cc まるずわいがにほぐしみ 1缶（汁ごと） 醤油 小さじ1杯半 水 30cc 片栗粉 大さじ1杯 作り方 ① 太きゅうりの皮を剥...

もずくと豆腐のサンラータン風スープの作り方 材料・分量 水 800cc 醤油 大さじ1杯 塩 ひとつまみ 味覇 小さじ2杯（もしくは顆粒の中華だしなら小さじ2杯半〜3杯） もずく（味無し）150gくらい 絹ごし豆腐 300g ミニトマト 7個〜8個 卵（溶き卵用） カンタ...

もずくスープの作り方 材料・分量 5人〜6人分 水 800cc 白だし 大さじ1杯 醤油 小さじ2杯 味覇 小さじ1杯と半分（顆粒の中華だしなら小さじもりもり2杯） 塩胡椒 少々 もずく（味のついていないやつ）130g〜150g 絹ごし豆腐 300g（1丁） ごま油 お好みで ...

若竹煮の作り方 材料・分量 たけのこ 2本半～3本 水 1300cc だしパック 2袋 みりん 70cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ）70cc 醤油 30cc 白だし 70cc 作り方 ① たけのこを米糠とともに鍋に入れ、グツグツ炎炎グツグツ炎炎 爪楊枝が通るくらい柔らかくなりました...

ナチョスパーティーの作り方 材料・分量 トルティーヤチップス（チーズ味、辛いやつ、塩味など複数種類） 千切りキャベツ ミニトマト きゅうり 2本 豚ひき肉 とろけるチーズ 12枚 牛乳 100cc〜150ccくらい 塩（お好みで） お湯 作り方 ① チップスを広げま...

たけのこのアク抜きと若竹煮の作り方 たけのこのアク抜き 材料・分量 たけのこ 米ぬか 作り方 ① 米ぬかをザババ （精米所に行けばタダでもらえます👀✨✨） ② 中火でグツグツ🔥🔥グツグツ🔥🔥 爪楊枝が刺...

カレー鍋の作り方 材料・分量 【スープ】 水 1300cc にんにくチップ 7枚〜8枚 めんつゆ（3倍濃縮タイプ）50cc みりん 30cc こんぶだし 小さじ2杯 トマトパウダー 大さじ1杯（あれば） もしくは水を100cc減らしてトマトジュース 100cc〜150cc カレールゥ 4...