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餃子だけでは、なもんで フライパンに お湯 豚ひき肉 グツグツグツグツ ザルに空け 湯こぼしをし、ひき肉から脂を抜きます 鍋に 水1200cc キャベツ1/3玉を1センチ角 人参1/2本を細かめにカット それとひき肉 めんつゆ3倍濃縮タイプ大さじ2杯 とり野菜味噌...

畑仲間さんからもらった えんどうちゃん 筋とりして よーく水で洗って キッチンペーパーで水気を拭きとります フライパンに にんにくチューブ オリーブオイルたらりん （お好みで鷹の爪を入れてもオッケー） 中火で温まりましたら えんどうをぽぽぽい 炒め...

スープを毎日食べたい٩( ᐛ )وのです4人前〜5人前鍋にクリームコーン1パック牛乳クリームコーンパック1杯コンソメ小さじ1杯と半分中火寄りの弱火でグツグツグツグツ卵2個めんどいからクリームコーンパックにパカパカ菜箸で溶きますん煮立ちました鍋に溶き卵...

フライパンに えのき1株刻んだもの ごま油大さじ1杯 中火でえのきがしんなりするまで炒めます 水50cc めんつゆ3倍濃縮タイプ大さじ2杯 みりん大さじ1杯 ポン酢大さじ2杯 注火で煮立ちましたら 生ひじき120g〜130g 梅干し1個叩いたもの 混ぜ混ぜジュージュ...

夕飯はパパパッとね 鍋に 水1300cc みりん30cc 味覇大さじ1杯半（顆粒タイプの中華だしなら大さじ2杯） 塩麹大さじ3杯〜3杯半入れて 中火でグツグツグツグツ 煮立ちましたら ネギ2本ザクザク 鶏モモ肉2枚ひと口サイズにカット 人参1本 えのき1株 それぞれ...

じゃがいも4個 玉ねぎ1個 人参1本 マッシュルーム4個〜5個 を旦那にカットしてもらいます 器用ではあるのです フライパンにぽいぽい こめ油ちょろん 中火で炒めます 今回はにんにくチップもバナナも入れませーん旦那が見ているのでネッ 玉ねぎがしんなりし...

国産牛すじ肉がここから更に100円引き でしたので購入 沸騰したお湯 塩バサァッ 牛すじ肉350g〜400g 中火でグツグツグツグツ 5分ほどグツグツしてアクを出します ザルにあけて 水で洗いヌメりをとります キッチンばさみでチョキチョキ小さめのひと口サイズ...

息子が今日のおやつ 妹ちゃんの(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)ほっぺみたいな柔らかいお団子 と言われ 3色団子が本日のおやつでございました 最近暑いやら寒いやらで 太きゅうりがスーパーで安く売られていたためゲット 太きゅうり2本（800g）もしくは瓜800g 皮を剥いて 中...

昨日の夕飯は 、、、 、、、 トップバリュの餃子 20個入り198円＋税なのに 更に20%OFFはテンションあがる 油と水は必要ですが 5分かからずに ぷりぷりジューシーな餃子ができちゃうのだから 日本の企業努力に感謝します🥹 餃子だけでは流石にさみし...

畑仲間さんから教えてもらった ダイエットスープです 材料5人〜6人分くらい 鍋に 水800cc 白だし大さじ1杯 醤油小さじ2杯 味覇小さじ1杯と半分 （顆粒の中華だしなら小さじもりもり2杯） そして 塩胡椒ぱぱぱぱ 中火にかけますん もずく味のついていないや...

ご近所のお嫁さまがたけのこわざわざ皮剥きして持ってきてくださいました 『皮剥くんしんどいよね』って みなさんありがたいです 米糠バサァッ グツグツグツグツ 爪楊枝が通るくらい柔らかくなりましたら 火を止め蓋をして 一晩寝かせます 水でジャブジャ...

息子がどうしてもゴールデンウィーク初日にやりたかったそうで 前日から材料の準備をしておりました チップスを広げて （チーズ味、辛いやつ、塩味） 千切りキャベツファサー ミニトマト半分に割る きゅうり奮発して2本は細切りにして もしチップスの味が...

親戚が山を持っていらっしゃるご近所さまから たけのこをまたまた貰いましたので （しかも『赤ちゃん居て大変でしょう』と皮を剥いた状態でくださったのです🥹） 米ぬかザババ （精米所に行けばタダでもらえます） 中火でグツグツグツグツ 爪楊枝が...

カレーするほど時間が無い時はカレー鍋にかぎりますね 水1300cc にんにくチップ7枚〜8枚パラパラ めんつゆ3倍濃縮タイプ50cc みりん30cc こんぶだし小さじ2杯 に あれば トマトパウダー大さじ1杯 もしくは水を100cc減らしてトマトジュース100cc〜150ccザバ...

朝のブログで紹介した たけのこ炊いたんの余り 先端の柔らかくて1番美味しい部分 味噌汁にしても良いし たけのこのお刺身として食べても勿論良いのだけれど ザクザク7ミリ〜1センチ角にカット 鍋に たけのこ 薄揚げ しいたけ 1 : 1 : 1 くらいの割合でぽい...

そして 5社から学資保険の設計書をもらい どこもかしこも 1%〜6%くらいの利率でガッカリしていたところ 読者さまからですね これ会社言っていいのかな 明治安田生命の学資保険がぶっちぎりで利率良いですよ おまけ たけのこ2本くらいアクを抜いたもの たけ...

卵3個 牛乳大さじ2杯 マヨネーズ大さじ1杯 粉チーズ ウインナー3本〜4本輪切りにしてぽいぽい ミックスベジタブルひと掴みバサァ 泡立て器で 混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ 卵焼き器に こめ油キッチンペーパーを使いぬりぬり 弱火よりの中火にかけます 適当な...

そして最近 味噌汁をいちいち用意するのが面倒臭くて スープを2日分ほどまとめて作っておいて出しています そして朝には 卵パカパカパカ 昨日のスープの残り卵3個に対してお玉1杯〜1杯半 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 卵焼き器を温め こめ油ちょろん 卵液ザ...

ヒルナンデスで観たのだけれど レシピメモしていなくて なんか色々足してしまった夕ご飯です😂 人参1本 紹介したピーラーでシャシャシャー人参の細切りをいっぱい作るのです ここに お酢大さじ1杯ふりかけて 揉み揉み揉み 揉み揉み揉み 豚こま切れ...

里芋が道の駅（直売所）で1袋100だったのですよこんなん買うしかないやん水でよーく洗ってザブザブザブ包丁でぐるりと縦に切り込みを入れ耐熱ボウルにぽいぽいラップをかけて電子レンジでチンすると皮がつるんと剥けると聞いてやってみたのですよ結果つる...

鶏モモミンチ肉400g 卵1個 塩胡椒ぱぱぱ オートミール大さじ4杯 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 更に 片栗粉大さじ1杯 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 肉に粘り気が出ましたらオッケー 鍋に 水1400cc 酒50cc めんつゆ3倍濃縮タイプ50cc にんにくチップパラパラ 中...

きょうのっ おやつはっ キャベツ150g（1/4玉くらい） ののじ キャベツピーラー 千切り 2枚刃でたくさん削る キャベピィ MAX ダーク グリーン CBP-04G Amazon（アマゾン） ピーラーでシャシャシャーッとします ホットケーキミックス大さじ3杯 キッコーマン...

夕飯は 娘やばーちゃんのお世話が終わるまで 休みの旦那に材料だけ切ってもらいましょう 人参1本イチョウ切り 玉ねぎ1個は薄めのくし切り マッシュルーム5個くらいはスライス こめ油ちょろん 中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます 鶏モモ肉2枚ひと口サ...

それでさ 本題タイトルのお話。 私は日々の食事作りのモチベーションを上げるために お醤油に味噌に塩＆砂糖 みりんにこんぶだしに油など 調味料はちょっと良い物を使うようにしているのですね 美味しい調味料を使えは当然食事のレベルも上がるし 外食やお...

結構大好きな ヤマザキ味付ロール ほんのりとした甘さがあり コロッケ挟んでも焼きそばパンにしてもヨキ🤤 義父弟嫁さまもとい英子ママが娘やばーちゃんをみていてくれている間に （旦那ですか寝ています） 卵 牛乳欲張らない程度 マヨネーズ 混ぜ...

焼肉といえばカルビクッパ的なスープも欲しかったので作りましたん （結局結構動いとる） 材料5人分〜6人分 鍋に 水1000cc 玉ねぎ1個を粗みじん切りにしたもの 中火にかけます みりん大さじ1杯〜1杯半 味覇大さじ1杯もしくは中華だし顆粒タイプなら大さじ1...

豚ひき肉パン粉は豚こまカツで余ったやつ豚こまパン粉牛乳卵塩胡椒ぱぱぱんをジップバッグに入れて揉み揉み揉み揉み肉だねを作りまーすキャベツが安かった🤗キャベツの芯をぐるり包丁でザクザク切り込みを入れてキッチンばさみやスプーンでテコの原...

カボチャはよく洗い なるべく均一な大きさになるようカット 水ザブザブ カボチャが1センチ頭を出すくらいの水カサがベター てんさい糖ザババ 塩パラパラ 醤油風味付けにちょろりん 蓋をズラして被せ 中火寄りの弱火〜中火でグツグツ 味見をしててんさい糖...

もやし1袋 卵2個 中華だし小さじ1杯 オートミール大さじ4杯 具は なんでもいいや チーズでもウインナーでも でもオッケー 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ フライパンに こめ油ちょろん ベーコンひいて ジュージュージュー 生地を流し込み フライ返しで押さえる...

昨日（前回のブログで）余ったパン粉と巻かないロールキャベツで余ったひき肉です （ひき肉にはオートミール、塩胡椒、卵が入っています） パン粉 牛乳ちょろん よーくふやかしまして ひき肉よいしょ ひき肉が2 パン粉＋牛乳が1 くらいの割合 パン粉がどれ...