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鮭とネギとか白菜使ってオハウ（汁）を作りたかったのですが スーパーの鮭がめちゃくちゃ高かった ので 水 ネギを斜めにカットしたもの 白菜も1センチくらいの幅にカットしたものドッサリ 味付けはとりま 塩麹ちょろりん 中火でグツグツグツグツ ここに ギ...

豚ひき肉とか合挽き肉とか 特に脂を混ぜ込んであるやつは脂質が気になって使えないわなんて人もいらっしゃいますよね 鶏のミンチは値段高いこともあるし かといって いちいちフープロかけるのも面倒くさい😂 なので もしハンバーグなどで使うのでは...

とある日の朝ごはん 鍋に 水1200cc 玉ねぎ1/2個〜1個みじん切りにしたもの キャベツ1/6玉〜1/4玉を ピーラーでシャシャシャーします 中火にかけながら ウインナー6本〜7本をカットしたもの コンソメ大さじ1杯 みりん大さじ2杯 めんつゆ3倍濃縮タイプ大さじ...

ひーさしぶりに 水炊きを作りますん ちゃんとしたレシピはこっちです フライパンに ごま油ひいて にんにくチップ10枚くらいパラパラ 中火でジュージュー 焼き色をつけます 炊飯器に フライパンの中身鶏手羽元とにんにくチップ全て 水750cc 酒50cc ネギの青...

ヒルナンデスでいとうあさこさんと大久保佳代子さんがおでんを食べているのを観て ローソンのおでんを久しぶりに食べたい ということで お米の研ぎ汁 大根1本を半月切りにしたもの を中火でグツグツ 15分ほど火にかけてアクを出します 水で洗ってヌメりを...

お野菜がゴロゴロしたポトフがまた食べたくなってさー 鍋に じゃがいも3個〜4個 人参1本 は煮崩れないよう大きめの乱切り 玉ねぎ2個 キャベツ1/2玉 は粗めのくし切り 人参以外は我が家で採れたものです 水1300cc みりん70cc コンソメ大さじ2杯バサー 蓋を...

ひな祭りアフタヌーンティーパーティーで頭がいっぱいで夕飯のことを考えていなかった我ではござーせんバターチキンカレー٩( ᐛ )و久しぶりに作るよじゃがいも3個は小さめの乱切り玉ねぎ2玉は薄めのくし切り人参1本はイチョウ切り塩胡椒ぱぱぱ事前に仕込ん...

この前のちくわ炒めたやつ家族がすっかり気に入ってしまってリピしようとしていたのですが 読者さまから更にエリンギも加えても美味しいよというアドバイスをもらいまして作ってみたところ フライパンに こめ油ちょろんちくわ小さいやつ10本 1/3ずつにカッ...

今日も今日とて鍋でーす 水1300cc ネギ1/2本なのは裏の畑にとりに行くのが面倒だったからです🤗 だしパック2袋 中火寄りの弱火でグツグツグツグツ しっかりダシをとって だしパックをとりだします みりん大さじ2杯 味覇もしくはシャンタン大さじ2杯...

昨晩も サパパパッと夕飯作るよ フライパンに 豚細切れ肉300gを更にカットしたもの 人参1本は細切り ウインナー5本〜6本はおまけ 塩胡椒ぱぱぱ オリーブオイル大さじ1杯 中火で炒めます 豚肉の色が5割くらい変わりましたら 白菜1/4玉〜1/3玉を1センチくら...

昨日の夕飯は 鍋いっぱいのシチュー٩( ᐛ )و作ったよ フライパンに じゃがいも5個ほど 人参1本 玉ねぎ1個 鶏モモ肉2枚 塩胡椒ぱぱぱ バター30gくらい 中火で鶏モモ肉の色が変わるまで炒めます 鍋に移します 水800cc コンソメ大さじ1杯〜1杯半 中火でグツグ...

読者さまから教えてもらったレシピですん ちくわ小さいタイプ8本〜10本 を 3等分にカットします フライパンに こめ油うっすらひいて ちくわん並べます 中火で両面以上焼き色をつけます 水大さじ1杯 すき焼きのタレ大さじ1杯 和風顆粒だしひとつまみパラパ...

汁物も欲しかったので 大根 キャベツ きざみあげ 水 醤油ちょびっと 中華だし グツグツ グツグツ 大根が柔らかくなりましたら 溶き卵1個まわしかけます お玉で混ぜ混ぜ 中華風スープの完成 久しぶりに英子ママと一緒に食卓を囲み ホッとする夕ご飯でした

ぎうにく見切り品だったんで スタミナのつくスープ作るわ キャベツ1/4玉〜1/3玉 をザクザクザクザク1センチ角にカット 3合炊き炊飯器にぽいぽい 牛こま切れ肉150g〜200g キッチンばさみでチョキチョキぽいぽい 塩胡椒ぱぱぱ 水800cc〜850cc みりん大さじ1...

大根1本 かーわーむいて かーわーむいて 1.5センチくらいの半月切りにします 鍋に 大根 水1300cc こんぶだし小さじ2杯をバサァッ （本当はお出汁とりたいのだけれど時間なくってごめんねぇ〜） 中火にかけますよ 煮立ちましたら みりん30cc めんつゆ3倍濃...

楽したいけれどガッツリも食べたい そんな時は 業務スーパー 鶏屋さんのチキンカツ これねー 今じゃあ900gで税込500円ちょい切るくらいと5年前に比べたらかなり値上がりしましたが それでもリピしちゃう🥹 フライパンに こめ油7ミリ〜1センチいかな...

ご近所さまから芽キャベツなるものをもらいました 調理するのは初めてで多少困惑しましたがキャベツなんだし煮込めばよくね٩( ‘ω’ )و？？ 炊飯器に芽キャベツ茎落として皮数枚剥いたものぽいぽいたぶん通常キャベツの1/4玉分くらいかしら 水500ccみりん30c...

なーんも考えたくない日の夕飯は 鍋٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 野菜が苦手な旦那の（えーまたーみたいな）口には出さないけれど見て分かるリアクションに ええ じゃあアナタが作ってくれる と言えば黙ってごはんを作っている間は娘をみていてくれますねウフフ本当夕飯作っ...

水 ねぎ 玉ねぎ えのき こんぶだしパラパラ グツグツ グツグツ 大根 人参 こんにゃく ごぼう 里芋 グツグツ グツグツ 豚細切れ肉 あとは オミトォ（お味噌）ぽいぽい グツグツ グツグツ 仕上げに 牛乳ちょろん 豚汁の完成 根菜の汁が母乳に良いと聞きポカ...

さーて夕飯は ダンジョン飯より😋 玉ねぎ1個は本来のくし切り キャベツ1/2玉もザクザクくし切り じゃがいも3個〜4個 人参1本 は大きめの乱切りにします 鍋に材料をぽいぽい 水1500cc みりん50cc コンソメ大さじ2杯半〜3杯 塩小さじ1杯ファサー 中火...

めっちゃ 寒い🥶 外は信じられないくらいの大雪 なので 今夜は あったかい物いっぱい作って皆んなを出迎えましょう チラシのクーポンで2割引きでゲット 沸騰したお湯 牛すじボイル400g 塩パラパラ 2分〜3分ほど中火でグツグツ ザルにあけて 水で濯...

なーに作るか迷った夕飯は 考えるのをやめて鍋にしちゃうよね٩( ‘ω’ )و 鍋に 水1300cc みりん50cc めんつゆ3倍濃縮タイプ50cc 味噌大さじ2杯半〜3杯 にんにくチップ6枚〜7枚 こんぶだし小さじ2杯バサァ 中火でグツグツします その間に 鶏モモミンチ肉 豚ひ...

たしか🤔缶詰レシピの本で見たことがあります 材料4人分〜頑張れば5人分 鍋に クリームコーン1パック 豆乳もしくは牛乳をクリームコーンパックの1杯半くらいザババ 中火寄りの弱火でグツグツ コンソメ小さじ1/2杯パラパラ グツグツ グツグツ 煮立っ...

新学期が始まり毎日頑張って寒い中通学＆お勉強や工作そして苦手な縄跳びを頑張っている息子からのリクエスト久しぶりにナチョスパーティーをするよ٩( ᐛ )وドンタコス濃厚タルタルフィッシュテーブルにアルミホイルを重ねるように敷きますドンタコスチップ...

ばーちゃんリクエスト かぼちゃ お惣菜のじゃなくて 鍋で炊いたやつが食べたいとのことで かぼちゃ 水 てんさい糖 塩ちょっぴり 醤油ひとまわし 中火寄りの弱火でコトコトグツグツ かぼちゃの炊いたん完成 まだ おかずを全部手作りするのは難しいですが 少...

息子からのリクエスト おおきなかぶのスープを作りましょう 炊飯器に かぶ小さいのなら3個ほど 皮をむいて粗めの乱切りにします しめじもしくはマッシュルーム好きなだけ ベーコン100gほど 水500cc 塩麹小さじ2杯 (もしくは塩小さじ1杯) あとは 炊飯器のス...

我が家て採れた 白菜も新聞紙で包んで保管していますが そろそろしんなりしてきましたのでね 消化作業に入ります 白菜1/2玉 洗って を更に1/2に縦割りにして(つまり1/4) ザクザク 5ミリくらいの幅にカットします 鍋にそい いつもなら ガラスボウルでレンチ...

ただ スパゲッティだけだと栄養が偏るため 卵3個 牛乳大さじ2杯 マヨネーズ大さじ1杯 塩胡椒ぱぱぱ 粉チーズ小さじ2杯バサァッ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ フライパンに こめ油うっすらひいて 弱火寄りの中火にかけます フライパンが温まりましたら卵液を...

旦那が料理を担当していた育児休暇中は炒め物や簡単作業のメニュー中心で和食があまりなかったからか 大根炊いたん(*´ー｀*)食いてぇなー 何度かばーちゃんからリクエストをもらっていたため久しぶりに٩( ᐛ )و作りますか。 水1300cc だしこんぶカットした...

耐熱ボウルに マッシュポテト 水 牛乳 割合的には水と牛乳半々くらいかな 電子レンジ600Wで3分〜4分チン 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ マヨネーズ 顆粒コンソメパラパラ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ とろけるチーズちぎってぽいぽい 混ぜ混ぜ混ぜ レンジでチ...