目次
洋風白菜の旨煮の作り方
材料・分量
- 豚細切れ肉 300g
- 人参 1本
- ウインナー 5本〜6本
- 白菜 1/4玉〜1/3玉
- オリーブオイル 大さじ1杯
- 塩胡椒 少々
- 水 600cc〜700cc
- 醤油 大さじ1杯
- みりん 大さじ1杯
- コンソメ 小さじ2杯〜大さじ1杯
- 水 50cc
- 片栗粉 大さじ1杯
作り方
① フライパンにオリーブオイル大さじ1杯を入れ、豚細切れ肉300gをさらにカットしたものを中火で炒めます。
② 豚肉の色が5割くらい変わりましたら、白菜1/4玉〜1/3玉を1センチくらいの幅にカットしてぽいぽいと加えます。人参1本は細切り、ウインナー5本〜6本もおまけで加えて、塩胡椒をぱぱぱっとします。
③ 豚肉にほぼほぼ火が通るまで炒めます。
④ 水600cc〜700cc、醤油大さじ1杯、みりん大さじ1杯、コンソメ小さじ2杯〜大さじ1杯をバサーと加え、蓋をして中火でグツグツと煮込みます。
⑤ 人参が柔らかくなりましたら、水50ccと片栗粉大さじ1杯を混ぜ混ぜした水溶き片栗粉をまわしかけ、混ぜ混ぜしてグツグツと煮詰めます。
何も言わずにほかほかごはんに汁ごとかけて食べてみてください。
ね😍❤️❤️
だよね
とろーり餡に豚肉やウインナーの旨煮がギュギュッと詰まってコンソメ味ですからね😋💕これがまた食欲がススむんですわ💕
