目次
ちくわとエリンギのすき焼き煮の作り方
材料・分量
- こめ油 ちょろん
- ちくわ 小さいやつ10本
- エリンギ 100gかな（1パック）
- 水 大さじ3杯
- ほんだし ひとつまみ
- すき焼きのタレ 大さじ2杯
- ごま 大さじ1杯
作り方
① フライパンにこめ油をちょろん入れて、ちくわ（小さいやつ10本）を1/3ずつにカットします。
② エリンギ（100gかな、1パック）をカットしてぽいぽい入れます。
③ ちくわに焼き色がつくまで中火で炒めます。
④ 水（大さじ3杯）、ほんだし（ひとつまみ）、すき焼きのタレ（大さじ2杯）を加えます。
⑤ 中火寄りの弱火でジューっとジューっと煮絡めます。
⑥ 仕上げにごま（大さじ1杯）をパラパラ振りかけます。
ちくわ＋すき焼きのタレは最強。冷めてもごはんに合いますね🤤
エリンギちゃんもちくわの旨味を存分に吸ってくれていますね🤤💕
