目次
オートミール入り肉団子のカレー鍋の作り方
材料・分量
- 鶏モモミンチ肉 400g
- 卵 1個
- 塩胡椒 少々
- オートミール 大さじ4杯
- 片栗粉 大さじ1杯
- 水 1400cc
- 酒 50cc
- めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 50cc
- にんにくチップ パラパラ
- カレールゥ 1/2箱（バーモントカレーなら6カケ）
- ネギ 1本（斜めにカット）
- 玉ねぎ 1個（薄めのくし切り）
- 人参 1本（乱切り）
- ウインナー あれば
- 白菜 1/4玉（ザクザクカット）
作り方
① 鶏モモミンチ肉、卵、塩胡椒、オートミールを混ぜ混ぜ混ぜ
② さらに片栗粉を大さじ1杯加える
③ 混ぜ混ぜ混ぜして、肉に粘り気が出るまで混ぜる
④ 鍋に水1400cc、酒50cc、めんつゆ50cc、にんにくチップをパラパラ入れて、中火でグツグツ煮立たせる
⑤ 煮立ったら火を止めてカレールゥ1/2箱をポイポイ入れる
⑥ 1分くらい待ってからぐるぐる混ぜ混ぜしてルウをよく溶かす
⑦ ルウが溶けたら再び中火にかける
⑧ ネギ、玉ねぎ、人参をポイポイ入れてグツグツ煮る
⑨ 煮立ったら先ほどの肉だねをスプーンで掬ってひと口サイズにし、ドロップドロップ落とし込んでいく
⑩ ウインナーもあれば入れちゃいましょ😋
⑪ 白菜1/4玉をザクザクカットしてポイポイ入れる
⑫ 蓋をズラして被せ、中火でグツグツグツグツ煮る
⑬ 人参が柔らかくなったら完成
カレー作りたいけれどめんどい時はカレー鍋ですね✨✨
お野菜たっぷり肉はオートミールパワーでつるんと滑らか＆柔らかくどハマりしております🤤💗
