ヒルナンデスでいとうあさこさんと大久保佳代子さんがおでんを食べているのを観て
ローソンのおでんを久しぶりに食べたい
ということで
お米の研ぎ汁
大根1本を半月切りにしたもの
を中火でグツグツ
15分ほど火にかけてアクを出します
水で洗って
ヌメりをとりませう
鍋に
水1500cc
だし昆布1枚
だしパック2袋
中火寄りの弱火でグツグツ
よーくダシをとりだしパックと昆布を取り出します
白だし100cc
みりん50cc
醤油30cc
加えて
中火でグツグツ
煮立ちましたら
先ほどの大根
油揚げ
こんにゃく
ちくわ
練り物すきなやつぽいぽい
私はじゃがぼっくりが好きです
グツグツ
グツグツ
忘れていました
こちら
くるま麩ですね
ヒルナンデスで観て絶対入れようと思うていたのですよ
ぬるま湯で戻し
ギュッ
っと絞って水分を出し
鍋へソイヤッサ
あとは
隠し味の
オイスターソースを
ちょろん
グツグツ
グツグツ
グツグツ
ローソン風おでんの完成
🤤
すぐ食べても良いのですが
ここはね
せっかくの専業主婦生活
日中に仕込みましたので
夜までじっくり待って味をしみこませちゃいます
あああああ
改めましてグツグツ
中までしみっしみの大根
クタクタのぷわっぷわに煮込まれたくるま麩
幸🥰❤️❤️
はあー
本来なら熱燗か焼酎お湯割りで
ギュギュッといきたいところですが
白飯でガッツリいかせてもらいました🤤
