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ふんわりカニ玉汁の作り方 材料・分量 水 800cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ1杯 味覇 大さじ1杯 カニカマ 小さいの10本 絹ごし豆腐 150g〜200g 溶き卵 1個分 作り方 ① 中火で水を煮立たせ、めんつゆと味覇を加えてグツグツ煮立たせます。 ② カニカマ...

春雨味噌スープの作り方 材料・分量 ネギ 冷凍ブロッコリー 4個くらい ウインナー（シャウ） 2本 水 250cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ1杯 減塩味噌 大さじ1杯 豆板醤 ちょこっと 春雨 8g〜10g 作り方 ① 耐熱容器にネギ、冷凍ブロッコリー4個くらい...

人参のオリーブオイル焼きの作り方 材料・分量 人参 小ぶりなやつ3本 オリーブオイル 大さじ1杯半〜2杯 塩 小さじ1/2杯ほど 作り方 ① 人参の皮をゴシゴシ水で洗います。 ② 縦に6等分〜太いものなら8等分に割ります。 今回は皮ごと使っちゃいますよ。 ③ オ...

豚汁の作り方 材料・分量 水 1500cc だしパック 2袋 玉ねぎ 1個 ネギ 2本ほど 大根 1/2本 人参 1本 こんにゃく 150g ささがきごぼう 100g（水煮） じゃがいも 3個 豚こま切れ肉 200g〜300g こんぶだし 小さじ2杯 みりん 50cc 味噌 大さじ3杯〜4杯 白菜 1/6...

焼売風野菜蒸し肉団子の作り方 材料・分量 鶏ミンチ肉＋豚ひき肉 合わせて400g 玉ねぎ 1個（微塵切り） てんさい糖 大さじ1杯 片栗粉 大さじ1杯 塩 小さじ1/2杯 酒 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 醤油 小さじ2杯 オイスターソース 小さじ2杯 キャベツ 適量 ...

はるさめ肉団子スープの作り方 材料・分量 水 800cc こんぶだし 5g（1本） ネギ 2本ほど 白菜 1/6玉ほど 鶏肉団子 200gほど めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc 味噌 大さじ2杯 春雨ボール 2個 作り方 ① 水800ccにこんぶだしを入れて、中火でグツグツ🔥...

敬老の日ナチョスパーティーの作り方 材料・分量 とうもろこしチップス ミニトマト（半分に割って冷蔵庫で冷やしておいたもの） きゅうり（細切りにして、塩ひとつまみをパラパラして軽く揉み揉みし、冷蔵庫で冷やしておいたもの） キャベツの千切り 味玉...

かぼちゃの炊いたんの作り方 材料・分量 かぼちゃ 1/2玉 水 500cc 塩 小さじ1杯 醤油 小さじ1杯 てんさい糖 大さじ3杯半〜4杯 作り方 ① かぼちゃ1/2玉を水で洗ってワタを取り除き、なるべく均等にカットして鍋に敷き詰めます。 ② 水500cc（かぼちゃがちょ...

フライパンで簡単かに玉の作り方 材料・分量 カニカマ 7本〜8本（ほぐしたもの） お湯 50cc 味覇 小さじもりもり1杯 豆腐 木綿でも絹ごしでも100gほど 卵 5個 こめ油 小さじ2杯ほど 水 150cc みりん 30cc てんさい糖 小さじ2杯 味覇 小さじ1杯 ごま油 小さ...

白菜ときざみ揚げのレンチン煮の作り方 材料・分量 白菜 1/4玉 水 100cc みりん 30cc 白だし 70cc〜80ccくらい きざみ揚げ 100g〜120g 醤油 小さじ2杯ほど 作り方 ① 水で洗って、5ミリ〜7ミリくらいの幅でカットします ② 耐熱ボウルに水100cc、みりん30cc...

キャベツと卵のお好み焼き風の作り方 材料・分量 キャベツ 1/6玉ほど 卵 2個 白だし 大さじ1杯 お好み焼きソース 適量 かつおぶし 適量 青のり 適量 作り方 ① 耐熱皿にクッキングシートをグシャグシャに丸めてから広げて敷きます ② キャベツ1/6玉ほどをピ...

鍋いっぱいポトフの作り方 材料・分量 水 1200cc〜1300cc 玉ねぎ 小ぶりなやつなら3個、通常サイズならば1個〜1個半（皮を剥いてくし切りにしたもの） 人参 1本〜1本半（乱切り） じゃがいも 10個ほど（皮を剥いたもの） キャベツ 1/4玉〜1/3玉（くし切り...

味付け玉こんにゃくの作り方 材料・分量 玉こんにゃく 600g汁ごと 水 800cc 味ぽん 50cc めんつゆ 80cc 大根 1/2本 ちくわ 3本 鶏手羽元 10本 はちみつ 大さじ2杯 オイスターソース 小さじ1杯ほど 作り方 ① 玉こんにゃく600g汁ごとをザルで水切りします。 ...

ワカメとお豆腐スープの作り方 材料・分量 絹ごし豆腐 150g すりごま 小さじ2杯 乾燥わかめ 大さじ1杯ほど 水 200cc 白だし 大さじ1杯 ネギ あれば 作り方 ① 耐熱の容器に絹ごし豆腐150gをスプーンで崩しながら入れる ② すりごま小さじ2杯を加える ③ 乾燥...

厚揚げ甘酢あんかけの作り方 材料・分量 人参 1/2本ほど 玉ねぎ 1/2個 こめ油 ちょろん 水 400cc みりん 30cc カンタン酢 30cc 減塩めんつゆ 80cc〜100cc 厚揚げ 4枚（400g〜500gくらい） 水 30cc 片栗粉 大さじ1杯 作り方 ① 人参1/2本ほどをピーラーで細...

ペペロン大根の作り方 材料・分量 大根 1/2本ほど にんにくチップ 10枚くらい オリーブオイル 大さじ1杯 ちくわ 4本 コンソメ 小さじ1杯 作り方 ① 大根の皮を剥いて、2ミリ〜3ミリの厚みにカットします。 ② さらに2ミリ〜3ミリ幅にカットしていくのだけれ...

豚汁の作り方 材料・分量 水 1200cc だしパック 2袋 玉ねぎ 1個 しいたけ 4個 大根 1/3本 じゃがいも 4個 人参 1本 こんぶだし 小さじ2杯 豚こま切れ肉 200g みりん 50cc 減塩味噌 大さじ4杯〜5杯くらい 白菜 1/6玉 こんにゃく 150gほど ごぼうパウダー 少...

キャベツと豚肉の味噌炒め＆がんも炊きの作り方 材料・分量 キャベツと豚肉の味噌炒め キャベツ 豚こま切れ肉 塩胡椒 きざみ揚げ 焼肉のタレ 減塩味噌 がんも炊き がんも つきこんにゃく 鷹の爪　2〜3個 水　500cc こんぶだし　小さじ2杯 みりん　50cc 醤...

ベーコンと白菜のレンチン蒸しの作り方 材料・分量 白菜 1/6玉 薄切りベーコン 適量 黒胡椒 少々 作り方 ① 白菜をザクザク切る ② 耐熱皿に白菜の茎部分を敷く ③ 薄切りベーコンをのせる ④ 白菜の葉部分を敷く ⑤ またベーコンをのせる ⑥ 残った白菜の葉をう...

絹ごし豆腐と卵の茶碗蒸しっぽい物の作り方 材料・分量 卵 3個 絹ごし豆腐 150g〜170g カニカマ 5本 冷凍枝豆（無塩タイプ） 軽くひと掴み 白だし 30cc 作り方 ① 耐熱ボウルに卵3個をパカパカパカ ② 絹ごし豆腐150g〜170gをぽいん ③ 泡立て器で豆腐を潰す...

ミニピザトーストの作り方 材料・分量 食パン（6枚切り）4枚 ケチャップ マヨネーズ きんぴらごぼう ちくわ ベーコン ゆで卵 ミニトマト 納豆 とろけるチーズ 作り方 ①食パンを1/4にカットします。 ②オーブントースターのトレイにアルミホイルを敷いて食パ...

縫わないTシャツエコバッグの作り方 材料・分量 不要になったTシャツ 作り方 ① 袖をチョキチョキ⚡⚡ ② 首まわりをチョキチョキ⚡⚡ ③ 裾も長めに余らす感じでチョキチョキ⚡⚡ ④ くるんと裏返します ⑤ 裾を1.5センチ...

ポテトチップスオムレツの作り方 材料・分量 ポテトチップス コンソメ味 1袋 卵 4個〜5個 とろけるチーズ 1枚 作り方 ① ポテトチップスコンソメ味1袋を袋を割らないようにバシバシバシバシバシバシ割ります。 ② バキバキに中身だけ割り粉々にします。 ③ 卵...

夏野菜の冷やし味噌汁の作り方 材料・分量 3人前 水 500cc 減塩味噌 大さじ3杯〜4杯 きゅうり 1本を薄切りにしたもの 木綿豆腐 150gを角切りにしたもの ネギ 輪切りにしたもの 氷 2個〜3個 もし合わせ出汁タイプでないなら、味噌と白だしかめんつゆあたり...

お好み焼きセット（材料付属）の作り方 材料・分量 お好み焼きセット（キャベツ、紅生姜、生地の素付属） 卵（ご家庭のもの） 油 お好み焼きソース（付属） マヨネーズ（ご家庭のもの） 青のり 作り方 ① 卵を加えて混ぜ混ぜ混ぜ ② フライパンに油をひいて...

ブロッコリーときのこのガーリック炒めの作り方 材料・分量 ブロッコリー 1株 塩 ひとつまみ にんにくチップ 7枚〜8枚 オリーブオイル 大さじ1杯 エリンギ 100g〜150g えのき 1株 オイスターソース 小さじ2杯ほど 塩胡椒 適量 作り方 ① 耐熱ボウルにブロッ...

スイートブールバーガーの作り方 材料・分量 スイートブール チーズ アボカド マヨネーズ 卵 お酢 黒胡椒 作り方 ① スイートブールをズババと開いて ② チーズを乗せます ③ アボカドを乗せます ④ マヨネーズをドゥルルっと乗せます ⑤ 卵焼き器にお湯を沸か...

たんぱく質たっぷりマヨネーズ（オイコスを使った健康的なディップソース）の作り方 材料・分量 オイコス無糖タイプ 1パック 卵黄 1個 塩 小さじ1/3杯〜1/2杯 にんにくチューブ 小さじ1杯〜1杯半 MCTオイルもしくはオリーブオイル 大さじ1杯 作り方 ① オイ...

がんもの炊いたんの作り方 材料・分量 がんもどき 6個 こんにゃく 1枚 水 がんもどきがギリかぶるくらい めんつゆ（3倍濃縮タイプ）50cc みりん 50cc 醤油 30cc こんぶだし 小さじもりもり1杯（5g） いんげん（あれば） 作り方 ①フォークで両面プスプスプ...

かぼちゃ炊いたんの作り方 材料・分量 カボチャ1/2玉 てんさい糖：大さじ3杯 塩：小さじ1杯 醤油：小さじ2杯くらい 水：カボチャの頭が1センチ〜1.5センチ出るくらい 作り方 ① 買ってきたカボチャを準備します✂️ ② 水はカボチャの頭が1セン...