目次
豚汁の作り方
材料・分量
- 水 1200cc
- だしパック 2袋
- 玉ねぎ 1個
- しいたけ 4個
- 大根 1/3本
- じゃがいも 4個
- 人参 1本
- こんぶだし 小さじ2杯
- 豚こま切れ肉 200g
- みりん 50cc
- 減塩味噌 大さじ4杯〜5杯くらい
- 白菜 1/6玉
- こんにゃく 150gほど
- ごぼうパウダー 少々
- 豆乳 100ccほど
作り方
① 鍋に水1200ccとだしパック2袋を入れ、弱火よりの中火でグツグツグツグツしっかりダシをとり、だしパックを取り出します。
② 玉ねぎ1個としいたけ4個をそれぞれカットしたものを鍋にぽいぽい入れ、中火でグツグツしつつ煮ます。
③ 大根1/3本、じゃがいも4個、人参1本をそれぞれ皮を剥いてイチョウ切りにします。じゃがいもは味噌汁に入れるようなちょい厚切りにします。
④ 鍋にポイポイポイポイ野菜を入れ、こんぶだし小さじ2杯を入れます。グツグツグツグツと煮ます。
⑤ 鍋が煮立ちましたら、キッチンばさみでチョキチョキカットした豚こま切れ肉200gを入れて、混ぜ混ぜします。グツグツ煮ます。
⑥ みりん50ccと減塩味噌大さじ4杯〜5杯くらいを入れ、グツグツグツグツ煮ます。
⑦ 白菜1/6玉を入れます。
⑧ こんにゃく150gほどを入れます。入れるのを忘れていました😊そしてゴボウも家に無かったため旦那に買ってくれと言われて買ったけれど全然使われていないので、ごぼうパウダーも少々入れました。
⑨ グツグツグツグツ煮ます。
⑩ じゃがいもやにんじんに火が通りましたら、豆乳100ccほど投入します。豆乳だけでちょいグツグツ煮ます。
⑪ 味噌で味を調えます。
豚汁の完成❤️❤️❤️
久しぶりの豚汁🙏✨✨
朝にお赤飯を貰ってすぐ作りまして、昼まで味をしみ込ませてね😍💕💕
ばーちゃんと一緒に豚汁ズズズ
お赤飯パクパク🤤💗贅沢な昼ごはんを堪能いたしました🙏💓💓
