目次
フライパン焼売の作り方
材料・分量
- 玉ねぎ 1個
- 豚ひき肉＋鶏モモミンチ肉 合わせて400g
- 片栗粉 大さじ2杯
- てんさい糖 大さじ1杯
- 酒 大さじ1杯
- 醤油 大さじ1杯
- ごま油 大さじ1杯
- 塩 小さじ1/2杯
- オイスターソース 小さじ1杯
- 餃子の皮（焼売の皮でも可）
- 水 150cc
作り方
① 玉ねぎの皮を剥いてカット。ブンブンチョッパーでブンブン混ぜます。
② ボウルにブンブンした玉ねぎ、豚ひき肉＋鶏モモミンチ肉、片栗粉、てんさい糖、酒、醤油、ごま油、塩、オイスターソースを入れます。
③ ビニール袋を装備して、肉に粘り気がでるまで混ぜ混ぜ混ぜ。
④ 餃子の皮で包みます。スーパーに焼売の皮がなく、餃子の皮で包むのですが、厚い皮を間違えて買ってきてしまいました😭わーん
⑤ フライパンにごま油をひいて、中火で温めます。生地をくっつかないよう間隔を空けて並べていきます。
⑥ パチパチ音がしましたら、水150ccを鍋肌から注ぎ、蓋をして、中火寄りの弱火でジュージューさせながら10分〜13分蒸し焼きにします。
フライパン焼売の完成❤️❤️❤️ ポン酢にちょんちょんつけて食べるのがオススメ😉⭐
最近、ナンチャッテ焼売とか、材料似たようなもんやろ、餃子ばかり食べさせていたため、ひっさしぶりの焼売に✨✨(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)✨✨もう黙ってもぐもぐ、誰よりも早く3個焼売を食べ切り（結構大きいのによ）おかわりを所望😂
皮厚いので食べ難いかなーと心配していましたが、底面がごま油でパリッパリッ、横の皮はモチッとしておりました😋
