夕飯は
秋祭りの練習へ向かう息子からのリクエスト
玉ねぎ1個
皮を剥いて
カット
ブンブンチョッパーで
ブンブンブンブンブンブン
ボウルに
ブンブンした玉ねぎ
豚ひき肉＋鶏モモミンチ肉合わせて400g
片栗粉大さじ2杯
てんさい糖大さじ1杯
酒大さじ1杯
醤油大さじ1杯
ごま油大さじ1杯
塩小さじ1/2杯
オイスターソース小さじ1杯
ビニール袋を
装備
肉に粘り気がでるまで
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
スーパーに焼売の皮がなく
餃子の皮で
キュンムと包むのですが
厚い皮を間違えて買ってきてしまいました😭わーん
ドキドキ
フライパンに
ごま油
をひいて
中火で温めて
生地をくっつかないよう間隔を空けて並べていきます
パチパチ
音がしましたら
水150cc鍋肌から注ぎ
蓋をして
中火寄りの弱火で
ジュージュー
10分〜13分
蒸し焼きにします
フライパン焼売の完成
ポン酢にちょんちょんつけて食べるのがオススメ
最近
ナンチャッテ焼売とか
材料似たようなもんやろ
餃子ばかり食べさせていたため
ひっさしぶりの焼売に
(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)
もう
黙ってもぐもぐ
誰よりも早く3個焼売を食べ切り（結構大きいのによ）おかわりを所望😂
皮厚いので食べ難いかなー
と心配していましたが
底面がごま油でパリッパリッ
横の皮はモチッとしておりました
