目次
焼売風野菜蒸し肉団子の作り方
材料・分量
- 鶏ミンチ肉＋豚ひき肉 合わせて400g
- 玉ねぎ 1個（微塵切り）
- てんさい糖 大さじ1杯
- 片栗粉 大さじ1杯
- 塩 小さじ1/2杯
- 酒 大さじ1杯
- ごま油 大さじ1杯
- 醤油 小さじ2杯
- オイスターソース 小さじ2杯
- キャベツ 適量
- 大根 適量
- 人参 適量（皮とか切れ端を薄めにカット）
- 水 150cc
作り方
① ボウルに鶏ミンチ肉＋豚ひき肉を合わせて400g、玉ねぎ1個を微塵切りにしたもの、てんさい糖大さじ1杯、片栗粉大さじ1杯、塩小さじ1/2杯、酒大さじ1杯、ごま油大さじ1杯、醤油小さじ2杯、オイスターソース小さじ2杯を入れます。
② 混ぜ混ぜこねこねします。
③ 肉に粘り気がでるまでしっかり混ぜ混ぜします。
④ フライパンにキャベツ、大根、人参の皮とか切れ端を薄めにカットして1.5センチ〜2センチくらいの高さになるよう敷きます。
⑤ お肉を団子状にしてくっつかないよう並べます。
⑥ 水150ccを鍋肌から注ぎ、蓋をして中火で10分〜15分ほど蒸し焼きにします。
焼売風野菜蒸し肉団子の完成❤️
ほらさ、気分は中華だけれど、お腹とかダイエット的なこととか、あと年寄りが食べ易いもの、、、となると蒸し焼きが良いですよね😋
ポン酢にちょんちょんつけて食べても充分なのですが、
これドン・キホーテのオニぽん酢をかけて食べてみてください！！
お野菜があまーくお肉がぷりぷり玉ねぎシャキシャキ❤️ポン酢が爽やかでごはんもススみますよん
