ボウルに
鶏ミンチ肉＋豚ひき肉を合わせて400g
玉ねぎ1個を微塵切りにしたもの
てんさい糖大さじ1杯
片栗粉大さじ1杯
塩小さじ1/2杯
酒大さじ1杯
ごま油大さじ1杯
醤油小さじ2杯
オイスターソース小さじ2杯
を入れて
混ぜ混ぜ
こねこね
します
肉に粘り気がでるまで
しっかり混ぜ混ぜ
フライパンに
キャベツ
大根
人参の皮とか切れ端を薄めにカットして
1.5センチ〜2センチくらいの高さになるよう敷きます
お肉を団子状にして
くっつかないよう並べます
水150ccを鍋肌から注ぎ
蓋をして
中火で10分〜15分ほど蒸し焼きにします
焼売風野菜蒸し肉団子の完成
ほらさ
気分は中華だけれど
お腹とかダイエット的なこととか
あと年寄りが食べ易いもの、、、となると
蒸し焼きが良いですよね😋
ポン酢にちょんちょんつけて食べても充分なのですが
これ
ドン・キホーテのオニぽん酢をかけて食べてみてください
お野菜があまーく
お肉がぷりぷり
玉ねぎシャキシャキ
ポン酢が爽やかでごはんもススみますよん
