目次
厚揚げ甘酢あんかけの作り方
材料・分量
- 人参 1/2本ほど
- 玉ねぎ 1/2個
- こめ油 ちょろん
- 水 400cc
- みりん 30cc
- カンタン酢 30cc
- 減塩めんつゆ 80cc〜100cc
- 厚揚げ 4枚（400g〜500gくらい）
- 水 30cc
- 片栗粉 大さじ1杯
作り方
① 人参1/2本ほどをピーラーで細切り状にします
② フライパンに人参を入れます
③ 玉ねぎ1/2個をうすーいくし切り状にしてこめ油をちょろんと入れます
④ 玉ねぎや人参がしんなりするまで中火で炒めます
⑤ 水400cc、みりん30cc、カンタン酢30cc、減塩めんつゆ80cc〜100ccを加えて煮立たせます
⑥ 厚揚げ4枚をひと口サイズにカットして鍋に入れます
⑦ 蓋をして7分くらいグツグツと煮込みます
⑧ 水30ccと片栗粉大さじ1杯を合わせた水溶き片栗粉をザババッと入れて混ぜます
⑨ 煮立たせて完成です
食べ応えがありますし、お野菜にたんぱく質も摂れちゃいます👉💖
冷ますと味が更にしみて😋ウフフですよん💓💓
