今日ね
ファミリーマートで
小豆は訳あり品がイオンで300円くらいで売られていましてね
割れがありますけれど
お赤飯に入れるわけではないから全然大丈夫🙆♀️
水を換えて
鍋に小豆
水小豆の3倍〜4倍ほどの量
中火で
グツグツグツグツ
色がついたらさ
マグカップに
ザババ
小豆茶にして
ちょい休憩
小豆の香ばしい風味がクセになりますよ
小豆の鍋に
水足して
中火でグツグツグツグツ
小豆が柔らかくなりましたらね
てんさい糖大さじ5杯〜6杯くらい
塩小さじ1杯
弱火寄りの中火でグツグツ
グツグツ
小豆炊いたんの完成
かー
らー
のぉー
かぼたん
地物が売っていたので
北海道産より
ちょいお高めですが
冬至ですし
奮発しました
カボチャ1/2玉
ザクザク
均一な大きさにカットしますん
鍋にポイポイ
水400cc〜500cc
塩小さじ1杯
醤油小さじ2杯くらい
てんさい糖大さじ5杯ほど
バサァッ
中火寄りの弱火で
グツグツグツグツ
煮崩れないよう優しく炊きますよ
/ロンギヌスの槍\
爪楊枝を刺して
カボチャが大体柔らかくなりましたら
ね
先ほどの炊いた小豆をお玉に2杯〜2杯半ほどザババ
グツグツ
グツグツ
カボチャと小豆炊いたんの完成
冬至といえば
カボチャと小豆のいとこ煮ですよね
これはおかず？それともスイーツ？？
ホクホクのカボチャに
小豆がツブツブ
香ばしい
