目次
ひじき煮ケークサレの作り方
材料・分量
- 卵 1個
- 水 30cc
- ホットケーキミックス 大さじもりもり4杯
- マヨネーズ 大さじ1杯（できれば）
- ハム 3枚〜4枚
- レトルトパウチのひじき煮 1袋（70g）（汁ごと）
- こめ油 うすーく
作り方
① ボウルに卵、水、ホットケーキミックスを入れ、泡立て器で混ぜ混ぜ混ぜ。できればマヨネーズ大さじ1杯も加えて、さらに混ぜ混ぜ混ぜ。
② ここに細かく刻んだハム3枚〜4枚と、レトルトパウチのひじき煮1袋（70g）を汁ごと加えて、混ぜ混ぜ混ぜ。
③ 卵焼き器を弱火寄りの中火で温めて、こめ油をうすーくひき、生地を流し込む。蓋をして、弱火〜弱火寄りの中火でじっくり火を通す。
④ 生地がフツフツとしてきたら、フライ返しか蓋を使って生地を蓋にスライドさせ、ひっくり返す。蓋をして裏面もじっくり火を通す。
⑤ 爪楊枝で刺してみて、何もついて来なければ火を止める。
⑥ 10分ほど放置して、触れるくらいまで冷めたら、キッチンばさみで切り分ける。
ひじき煮ケークサレの完成です！
ひじきじゃなくても、きんぴらごぼう（細かく刻んでね）とか五目豆とかでもオッケーですよ。
もしホットケーキミックスの甘味が足りないわぁ〜という人は、オリゴ糖を足してもヨキです。
