目次
豚汁の作り方
材料・分量
- 水 1300cc〜1500cc
- だしパック 2袋
- 玉ねぎ 1個（薄めのくし切り）
- ネギ 1本（斜めにカット）
- 大根 1/3本（皮を剥いてイチョウ切り）
- 人参 1本（皮を剥いてイチョウ切り）
- じゃがいも 2個〜3個（煮崩れないようちょい厚めにカット）
- こんにゃく 150g〜200g（ティースプーンで千切るように）
- ごぼう 100g〜150g（ささがき）
- こんぶだし 小さじ2杯ほど
- 豚こま切れ肉 200g（キッチンばさみでカット）
- みりん 30cc〜50cc
- 味噌 大さじ2杯ほど
- 豆乳または牛乳 100cc〜150cc
作り方
① 鍋に水1300cc〜1500ccを入れ、だしパック2袋をぽいぽいと入れます。
本来なら弱火寄りの中火で🔥🔥グツグツ🔥🔥だしをしっかりとるのですが、めんどいのでね😊
② 中火寄りの弱火にかけながら🔥🔥、玉ねぎ1個を薄めのくし切り⚡⚡、ネギ1本を斜めにカット⚡⚡、大根1/3本は皮を剥いてくるくるイチョウ切り⚡⚡、人参1本も皮を剥いてくるくるイチョウ切り⚡⚡を入れます。
③ じゃがいも2個〜3個を皮を剥いてくるくる味噌汁に入れるみたいに煮崩れないようちょい厚めにカット⚡⚡したもの、こんにゃく150g〜200gをティースプーンで千切るようにくるくる鍋へぽいぽい、ごぼう🐄🐄もうささがきになっているやつを100g〜150gほど入れます。
④ こんぶだし小さじ2杯ほどを✋💕💕パラパラと入れて、グツグツ🔥🔥グツグツ🔥🔥します。
⑤ 煮立ちましたら🔥🔥、豚こま切れ肉200gをさらにキッチンばさみで✂️カット⚡⚡したものをくるくるポイポイします。
もうねー😊スーパーはdocomoもとい何処もかしこもお正月の名残りで3日くらいまでお肉も魚も値段がしますからね😊
⑥ グツグツ🔥🔥アクをとりましたら、みりん30cc〜50ccをタラー🌊ザババ、味噌大さじ2杯ほどをくるくる溶かしますよ👽します。
⑦ 中火寄りの弱火で🔥🔥グツグツ🔥🔥グツグツ🔥🔥します。
⑧ 豆乳または牛乳を100cc〜150cc流れ星✨ザババと入れて、弱火寄りの中火で🔥🔥優しく🔥🔥グツグツ🔥🔥します。
⑨ 味をみて、たぶん薄いので味噌を足してくださいなくるくる。
豚汁の完成❤️❤️❤️
クタクタになった玉ねぎ＆ネギ、ぷりぷりのこんにゃく、ホロホロじゃがいもに控えめの豚肉ですら🙏愛おしい💕💕
たくさん作ってさ1晩寝かせたしみしみの豚汁も大好きです🙏💓💓
