目次
逆ロールキャベツの作り方
材料・分量
- ポトフの残り（具材）
- 水
- コンソメ
- トマトパウダー（無ければケチャップでも可）
- キャベツの千切り 2袋
- 塩
- 豚薄切り肉
- 醤油
作り方
① 具材をお玉で掬いつつ、キッチンばさみで具をひと口サイズ程度に細かくカットします
② 水、コンソメ、トマトパウダーを加えます（無ければケチャップでもよき）
③ 中火でグツグツ煮込んでおきます
④ キャベツの千切り2袋に塩をパラパラふり、耐熱容器に入れます
⑤ ラップをして電子レンジ600Wで2分30秒チンします
⑥ ギューッとなるべく水気を絞ります
⑦ 豚薄切り肉でひと口サイズに丸めたキャベツを包みます
⑧ フライパンに豚薄切り肉の繋ぎ目を下にして、中火でジュージュージューします
ひっくり返さなくて良いです
⑨ そのまま鍋にポイポイ入れます
余ったキャベツもついでに入れちゃいます
⑩ グツグツと煮込みます
テレビで観てから、どハマりしてリピ＆リピしています
洋食和食何にでも合いますが、醤油をちょろんと加えましたらグッと和食よりになって、白米にもバッチリ合います
クタクタのお野菜そして千切りキャベツ、ジューシーな薄切り肉、肉やポトフスープの旨味を存分に吸った千切りキャベツがたまらない、リメイク逆ロールキャベツでございました
