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イソフラボンたっぷりキャベ玉焼きの作り方 材料・分量 千切りキャベツ 1袋 卵 1個 鶏ガラスープの素 小さじ1/2杯 米粉 大さじ1杯 絹ごし豆腐 150g 味噌 小さじ1/2杯 納豆 1パック お好み焼きソース 適量 作り方 ① 袋を開いて ② 卵をパカッと割って、菜箸...

炊飯器で作る茹でない炒めない揚げないコロッケの作り方 材料・分量 じゃがいも 450g〜500g（皮を剥いた状態です）丸ごと 玉ねぎ 1/2個粗みじん切りにしたもの 合挽き肉 150g〜200g 水 100cc てんさい糖 大さじ1杯 塩胡椒 少々 コンソメ 小さじ1杯 パン粉 ...

たまごサンド＆キューカンバーサンドイッチの作り方 キューカンバーサンドイッチの材料・分量 きゅうり 1本 食パン バター 塩 ひとつまみ 作り方 ① きゅうりを縦半分に割ります ② なるべく薄切り（半月切り）にします ③ 塩ひとつまみをパラパラと振ります ...

てりたまウインナーの作り方 材料・分量 3人前 ウインナー 10本ほど こめ油 大さじ1杯 水 50cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 20cc 焼肉のタレ 30cc 卵 3個 作り方 ① キッチンばさみでウインナーをチョキチョキ細かめの輪切りにします ② フライパンを中火で温...

爆速時短麦茶の作り方 材料・分量 水 200cc 麦茶 1パック 作り方 ① 耐熱ボウルに水200ccと麦茶1パックを入れ、麦茶パックをボウルにしっかり沈めて水を吸わせます。 ② 電子レンジ600Wで3分加熱します。 ③ 3分〜余裕があれば5分このまま待ちます。 ④ いつも...

簡単手作り麻婆豆腐の作り方 材料・分量 ひき肉 300g〜400g（なんでも良いです） 玉ねぎ 1個 えのき 1株 塩胡椒 適量 水 500cc みりん 50cc 醤油 30cc 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 味噌 小さじ1杯 オイスターソース 小さじ1/2杯 木綿豆腐 1丁と半分（150g...

もやえのチヂミの作り方 材料・分量 もやし 1袋 えのき 1株 米粉 大さじ4杯 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 粉チーズ 大さじ1杯 水 80cc ごま油 少量 しょうゆ お好みで カンタン酢 お好みで ラー油 お好みで 作り方 ①もやし1袋を袋ごと揉み揉みしてポキポキ...

冷たい味噌汁の作り方 材料・分量 3人前〜4人前 水 200cc 味噌 大さじ1杯 水 200cc〜300cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc〜70cc きゅうり 1本 ミニトマト 3個〜4個 木綿豆腐 150g 作り方 ① ボウルに水200ccを入れます ② 味噌 大さじ1杯を加えて混ぜ混ぜ...

パリパリライスペーパーチップスの作り方 材料・分量 ライスペーパー 干しエビ 韓国海苔 作り方 ① 片面だけ水で濡らして ② 濡らした面を上に耐熱皿に敷き ③ 干しエビと韓国海苔を千切ってパラパラとトッピング ④ 電子レンジ600Wで2分加熱したら完成 バリバ...

レンチン揚げ出し豆腐の作り方 材料・分量 玉ねぎ 1/2個（薄切り） 人参 1/2本（細切り状） 水 500cc 醤油 30cc みりん 30cc 塩 ひとつまみ めんつゆ（2倍濃縮タイプ）50cc 厚揚げ 700g〜800g カニカマ 3本〜4本 大根 1/5本〜1/4本 作り方 ① おっきい耐熱...

玉ねぎ漬けの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個〜1個半 てんさい糖 大さじ2杯 醤油 50cc みりん 50cc お酢 50cc 酒 30cc 塩 ひとつまみ 作り方 ① 玉ねぎを半分に割って、なるべく薄切りにします ② ボウルに水たっぷり入れ、薄切りにした玉ねぎをザババと入れま...

スパイスカレーの作り方 材料・分量 ターメリック 大さじ1杯 クミンパウダー 大さじ1杯 コリアンダーパウダー 小さじ2杯 ガーリックパウダー 小さじ2杯 シナモンパウダー 小さじ1杯 ごま油 大さじ2杯 ローリエ 1枚 じゃがいも 3個 人参 1本 玉ねぎ 1個 水 ...

こんにゃく炊いたんの作り方 材料・分量 こんにゃく 450g～500g 豚バラ薄切り肉 50g ごま油 大さじ1杯 にんにくチューブ 大さじ1杯 水 100cc 焼肉のタレ 100cc 醤油 大さじ1杯 カンタン酢 30cc オイスターソース 小さじ1杯 ネギ 適量 作り方 ① お湯を鍋に...

ズッキーニフライの作り方 材料・分量 ズッキーニ 1本 こめ油 小さじ2杯 片栗粉 大さじ1杯 粉チーズ 大さじ1杯 塩 ひとつまみ 作り方 ズッキーニさま👉✨✨ ①ズッキーニ1本のヘタと先っちょをちょい落とします⚡ ②3等分するよ&#x...

ポテトとミートソースグラタンの作り方 材料・分量 水 200cc マッシュポテト 200cc（カップ1杯） 玉ねぎ 1/2個 塩胡椒 少々 豚ひき肉 300g ミートソース 1人前 ケチャップ 大さじ2杯〜2杯半 とろけるチーズ 2枚〜3枚 作り方 ① 耐熱容器に水 200cc を入れま...

夏野菜の焼き浸しの作り方 材料・分量 茄子 2本 ピーマン 4個 ズッキーニ 1本 トマト 1個 レモン 適量 オリーブオイル 大さじ1杯 水 150cc 醤油 20cc カンタン酢 50cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100cc 作り方 ① 茄子を縦に6等分に割ります ② ピーマンを縦...

丸亀シェイクぴっぴ風うどんのり塩スナックの作り方 材料・分量 うどん 1玉 こめ油 大さじ1杯 米粉 大さじ1杯と半分 塩 ふたつまみ 青のり 好きなだけ 作り方 ① 袋ごと包丁で押し付けるとギザギザになります ② 包丁を汚さずに割ることができます ③ ポリ袋...

ノンフライヤーで作る焼売の作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個 豚ひき肉 300g えのき 1株 てんさい糖 大さじ1杯 片栗粉 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 オイスターソース 小さじ1/2杯 水 200cc 米粉の皮（焼売用） 作り方 ① ブンブン...

爆速ミートボールの作り方 材料・分量 水 600cc ソース（ウスターでもとんかつでも）大さじ1杯 ケチャップ 大さじ7杯〜8杯 業務スーパーミートボール 500g（冷凍のまま） 水 30cc 片栗粉 小さじ2杯 作り方 ① 鍋でも深めのフライパンでも、水600ccを入れま...

てりたまウインナーの作り方 材料・分量 ウインナー 10本ほど こめ油 小さじ1杯 醤油 30cc みりん 30cc 酒 30cc てんさい糖 大さじ1杯 卵 3個 作り方 ① ウインナーに切り込みを入れて、フライパンにポイポイ入れます ② こめ油小さじ1杯をたらりんと加えて...

とうもろこしのコーンスープの作り方 材料・分量 とうもろこしの芯 水 800cc コンソメ 小さじ2杯 塩麹 小さじ1杯（無ければ塩を小さじ1/3杯で代用可能） バター 2カケ とうもろこしの実 塩胡椒 少々 お醤油 少々 シチュールゥ 1カケ（無ければコンソメで代...

ズッキーニの揚げ浸しの作り方 材料・分量 ズッキーニ 2本 オリーブオイル 大さじ1杯 水 50cc カンタン酢 70cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ）70cc 作り方 ① ヘタと先っちょ落とします ② ピーラーで3ヶ所ほど皮を剥きます ③ 1センチくらいの厚みに輪切りします...

揚げパン（きな粉砂糖味）の作り方 材料・分量 きな粉 てんさい糖（思うとる倍） 塩（ひとつまみの半分） こめ油 作り方 ①全粒粉でも柔らかい😍 ②半分はチーズとウインナーを挟んでホットドッグ風 ③もう半分はこめ油をひいてさ ④中火で🔥&#x...

えのもやチヂミの作り方 材料・分量 絹ごし豆腐 90g〜100g えのき 1株 もやし 1袋 米粉 大さじ3杯 白だし 小さじ2杯 ごま油 大さじ1杯 作り方 ① ボウルに絹ごし豆腐を入れます。 豆腐が滑らかになるまで混ぜ混ぜします。 ② えのきは1株、もやしは1袋を水で...

ハッシュドもやし（もやしとベーコンのチーズ焼き）の作り方 材料・分量 もやし 1袋 ベーコン 60g〜80g 塩胡椒 少々 米粉 大さじ3杯 水 60cc オリーブオイル 小さじ2杯 とろけるチーズ 2枚 作り方 ① もやしをサッと水洗いをしてキッチンペーパーでしっかり...

木綿豆腐のタラあんかけの作り方 材料・分量 木綿豆腐 150gが3個を6等分にカット 玉ねぎ 1/2玉（スライス） 人参 1/2本（スライサーで細切り状） 水 300cc みりん 30cc 醤油 20cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc タラ（骨なしタイプ） 200g 酒 大さじ1杯 ...

茄子のとろりん和えの作り方 材料・分量 茄子 2本 オリーブオイルもしくはこめ油 うっすら ごま油 小さじ2杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ1杯 醤油 小さじ1杯〜（味見をしてみて薄ければもう1杯） 生姜チューブ 小さじ1杯 けずり粉（粉末のけずり節）...

おから炊いたんの作り方 材料・分量 生おから 200g ネギ 1本（5ミリ〜7ミリくらいの輪切り） 人参 1/2本〜2/3本（細切り） ごぼう（水煮） 100g（細かく刻む） ごま油 大さじ1杯 水 400cc みりん 50cc 醤油 30cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 30cc 作り方 ① ...

簡単味玉クッカーで作る味玉の作り方 材料・分量 ゆで卵（M〜Lサイズ、殻を剥いたもの）1個 水 20ml めんつゆ（2倍濃縮タイプ）20ml 作り方 ① 味玉クッカーに水20ccを入れます ② めんつゆ（2倍濃縮タイプ）20ccを加えます ③ 殻を剥いたゆで卵（M〜Lサイズ...

ニシンとじゃがいも炊いたんの作り方 材料・分量 水 400cc みりん 50cc 酒 50cc 醤油 50cc ソフトにしん 200g 鷹の爪 1ミリくらいの輪っか2個か3個（あれば） じゃがいも 4個〜5個（大きめの乱切り） 水 400cc（じゃがいも用、足りなければ100cc追加） 作...