目次
玉ねぎ漬けの作り方
材料・分量
- 玉ねぎ 1個〜1個半
- てんさい糖 大さじ2杯
- 醤油 50cc
- みりん 50cc
- お酢 50cc
- 酒 30cc
- 塩 ひとつまみ
作り方
① 玉ねぎを半分に割って、なるべく薄切りにします
② ボウルに水たっぷり入れ、薄切りにした玉ねぎをザババと入れます
③ 最低でも15分は水にさらして、辛味を抜きます
④ ザルにあけ、しっかり水気を切り、タッパーへポイポイ入れます
⑤ 耐熱ボウルにてんさい糖大さじ2杯、醤油50cc、みりん50cc、お酢50cc、酒30cc、塩ひとつまみを入れます。ダイエット中の方で糖質が気になるわーって方はラカントやラカンカなどのZEROカロリー甘味料でも良いのですが、やっぱてんさい糖がこっくりうんまいよね
⑥ ラップをしないで、電子レンジ600Wで2分チンします
⑦ アツアツのまま、調味液をザババッとまわしかけてあげてください。混ぜ混ぜ混ぜします
もしね、ダイエット中で無いのなら、ごま油を小さじ2杯たらしてくださいな
⑧ 蓋をして、冷蔵庫で1晩寝かせます
玉ねぎ漬けの完成です。万能漬けで、まんま食べても良いし、ピクルスみたいにパティとハンバーガーみたいに挟んでも、刻んでポテトサラダに入れても良き
スライサーで細切り状にして、水気を絞ったきゅうりと和えると、サッパリな副菜になりますし
うふふ
ほかほかゴハンに乗っけると、ごはんがとんでもなくススみますん
何にでも合いますので、是非是非お試しくださいませ
