暑い日
寒い日
寒暖差で
ばーちゃんも食べたり食べなかったりよあるもんでよ
あったかくても冷たくしても食べられる副菜
太きゅうり
（ウリみたいなもんです）が手に入りましたのでね
久しぶりにあんかけにでもして食べましょうかね
/ふむ\
/スッタカスッタカ\
/スッタカスッタカ\
返して〜
太きゅうりが気に入ってしまった娘から
なんとか取り返しました
太きゅうり1本（もしくは冬瓜なら1/4ほど）
ピーラーで皮を剥き
半分に割ります
まな板は今夜漂白します
ごめんなさい
スプーンで真ん中
種の部分を削って除去
7ミリ〜1センチくらいの厚みにカット
鍋に
水500cc
みりん50cc〜70cc
醤油大さじ1杯
白だし50cc
ザババ
中火で10分ほどグツグツ
グツグツ
ほんでね
特別
お歳暮でもらいました
カニ缶1缶をソイヤッサ
混ぜ混ぜ
沸き上がらないよう中火寄りの弱火で3分ほどグツグツ
グツグツ
味が薄ければ
塩ひとつまみもしくは白だしを大さじ1杯足してください
仕上げに
水50cc
片栗粉大さじ1杯
を混ぜたものをまわしかけて
ぐるぐるグツグツさせますよ
きゅうりとカニ缶のあんかけの完成
和食はもちろん
洋食
中華
何にでも合う
料理の邪魔にならないのでオススメです
カニの旨味が存分にしみたとろーりあんに
柔らかい太きゅうり
昨日は寒かったから
あったかいまま食卓に出しました
