夜はパーリーなため
夕ご飯は身体に良いものを食したい
鍋に
玉ねぎ1個
人参1本
じゃがいも3個〜4個
それぞれ皮を剥いて
1センチ〜1.5センチ角にカット
ポイポイ
に
本日道の駅で1袋（2本入り）100円で売られていた
セロリ
ついでに
ベーコン100g
も細かくカットしてポイポイ
本当は
オリーブオイルと炒めてから
煮込んだ方がうんまいのですが
まあええやろめんどい
水1300cc
みりん50cc〜70cc
コンソメ大さじ1杯
と
水を400ccほど減らして
トマト缶かトマトジュース400ccを入れてあげてくださいませ
グツグツ
グツグツ
中火でグツグツ
じゃがいもや人参がある程度柔らかくなりましたら
マカロニパスタ
恐竜博物館で買ったやつ
と
ミックスビーンズ
小さい缶でオッケー
ミックスビーンズを加えて
2分ほどグツグツ
更にマカロニを加えて
火を止め
あとはマカロニが柔らかくなるのを待つだけ
ミネストローネの完成
メーカーによりけりですが
野菜ゴロゴロ系のミネストローネは買うとそれなりにしますからね
ブレた
恐竜のパスタに息子が大興奮
娘も食べてくれたし
ばーちゃんはじゃがいもと人参しか食べませんでしたが
まあ良し
野菜嫌いの旦那も黙って食べていました
セロリが入っていると
やっぱミネストローネミネストローネしますね
わたくしもたくさん食べて
あったかスープに大満足でした
