目次
豚肉と玉ねぎの焼肉タレ煮込みの作り方
材料・分量
- 玉ねぎ 1個
- こめ油 小さじ2杯ほど
- 豚薄切り肉＆こま切れ肉 合わせて400gほど
- 水 100cc
- 酒 30cc
- 醤油 30cc
- 焼肉のタレ 50cc
- 生姜チューブ 大さじ軽く1杯
- てんさい糖 大さじ1杯〜1杯半
作り方
① 玉ねぎ1個をうすーくスライス
② こめ油小さじ2杯ほどを熱し、玉ねぎがしんなり焼き色がつくまで中火で炒めて、一旦取り出します
③ 豚薄切り肉＆こま切れ肉合わせて400gほどをポイポイ
④ 菜箸で肉同士を引き剥がすように炒めます
⑤ 水100cc、酒30cc、醤油30cc、焼肉のタレ50cc、生姜チューブ大さじ軽く1杯、てんさい糖大さじ1杯〜1杯半を加えます
てんさい糖の代わりにハチミツにしても良いのですが、娘が万が一にでも舐めると危険なため、てんさい糖です
⑥ よーく煮絡めます
豚丼の具みたいなやつ完成！これなら翌日のお弁当にも使えますし
焼肉のタレで旨味アップ！玉ねぎもクタクタ、ごはんがススむおかずでございました
