きゅうりとメンマの酢和え

きゅうりとメンマの酢和えの作り方

材料・分量

• きゅうり 2本
• メンマ 100g〜150g
• 黒胡椒 少々
• めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 大さじ1杯
• カンタン酢 大さじ1杯
• ごま油 小さじ2杯

作り方

① きゅうりをスライサー（太め）で千切り状にして、軽く水気を絞ります。

② メンマ100g〜150gを刻みます。

③ きゅうりとメンマを一緒にボウルへ入れます。

④ 黒胡椒、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）大さじ1杯、カンタン酢大さじ1杯、ごま油小さじ2杯を加えて、混ぜ混ぜ混ぜします。

ブラックペッパーは子供が小さいと辛いとなるので、取り分けてからかけるとOK。英子ママは更にラー油をかけて食べておられました。

ビールに特に合います。メンマときゅうりのハーモニーが素敵です。是非是非お試しくださいませ。