目次
えびの頭で出汁をとった味噌汁の作り方
材料・分量
- えびの頭
- 塩 ひとつまみ
- 絹ごし豆腐
- ネギ お好みで
- 味噌
作り方
① えびの頭を魚焼きグリルでこんがり焼きます
② 水が沸いた鍋に焼いたえびの頭をポイポイ入れます
③ グツグツとお出汁をとります
④ えびの頭をお玉で引き上げます
⑤ 塩をひとつまみ入れます
⑥ 絹ごし豆腐を加えます
⑦ お好みでネギを入れます
⑧ 味噌を溶かします
⑨ 煮立たせないよう弱火寄りの中火でコトコト煮ます
えびの出汁が効いた味噌汁の完成❤️❤️❤️
ちょっと汁が多かったかしら😄😄
ちゃんと具もあるよ👉💗
エビの頭は甘エビでも充分うんまい飲みなら🍺シメの白米にめちゃくちゃ合います🤤💗
お味噌汁を飲んだ英子ママは完全にちいかわのくりまんじゅう先輩でした😊
