豚– category –

大葉と豚肉のチーズ巻き餃子の作り方 材料・分量 餃子の皮 20枚 大葉 豚こま切れ肉 400g 塩胡椒 ピザ用チーズ こめ油 ポン酢 作り方 ① 豚こま切れ肉に塩胡椒をふります。 ② 餃子の皮に大葉、豚こま切れ肉、塩胡椒、ピザ用チーズをのせます。 ③ 皮の端っこ...

キャベツの豚肉巻きの作り方 材料・分量 キャベツ 1/3玉ほど 塩 小さじ1杯 豚うすぎり肉 適量 ポン酢 適量 作り方 ① ピーラーでシャシャシャシャシャー ② 塩小さじ1杯をパラパラパラとふりかけて、軽く混ぜ混ぜ ③ 30分ほど放置します ④ ギュンムと水気を絞...

豚バラ薄切り肉のポークケチャップの作り方 材料・分量 豚バラ薄切り肉 300g 玉ねぎ 1個薄切りにしたもの 塩胡椒 ぱぱぱ こめ油 ほんの少し ちょろん 水 大さじ1杯 ケチャップ 大さじ2杯半〜3杯 焼肉のタレ 大さじ2杯 作り方 ① フライパンにこめ油をほんの...

豚こまつくね風だんごの作り方 材料・分量 豚こま切れ肉 500g 卵 1個 片栗粉 大さじ1杯 塩胡椒 ぱぱぱ オートミール 大さじ2杯 人参 1/2本〜2/3本 こめ油 多めに 水 150cc すき焼きのタレ 100cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ1杯 水 30cc 片栗粉 小さ...

豚こまステーキ（マッシュポテト入り）の作り方 材料・分量 豚肉 500g マヨネーズ 大さじ1杯 塩胡椒 適量 牛乳 大さじ5杯 マッシュポテトの素 大さじ3杯 こめ油 適量 焼肉のタレ 適量 水 適量 作り方 ① ビニール手袋で豚肉、マヨネーズ、塩胡椒、牛乳、マ...

うどん焼売の作り方 材料・分量 豚ひき肉 400〜450g キャベツみじん切り 150g（1/6玉くらい） 卵 1個 てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 塩 小さじ1/2杯 オイスターソース 小さじ1/2杯 うどん 1玉 春大根 1/2本 水 150cc 作り方 ① ボウ...

豚こま切れ肉と木綿豆腐のカツの作り方 材料・分量 豚こま切れ肉 500g 木綿豆腐 150g マヨネーズ 大さじ2杯 塩胡椒 ぱぱぱ すりごま 大さじ1杯 片栗粉 大さじ1杯 卵 2個 小麦粉 大さじ3杯 水 ちょろん パン粉 適量 オリーブオイル 底から7ミリ〜1センチく...

豚細切れ肉と人参のてりやきつくね風の作り方 材料・分量 豚細切れ肉 500g 卵 2個 塩胡椒 少々 オートミール 大さじ3杯 人参 1本 片栗粉 大さじ1杯 こめ油 少量 水 100cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 大さじ1杯 すき焼きのタレ 50cc〜70cc 作り方 ①人参をピ...

厚揚げの豚バラ巻き巻きの作り方 材料・分量 厚揚げ 豚バラ肉 水 50cc〜70cc すき焼きのタレ 50cc〜70cc ネギ（刻んだもの） 作り方 ① 厚揚げをカット（あんまり細過ぎると折れちゃうので注意） ② 豚バラ肉巻き巻き巻き巻き ③ フライパンに繋ぎ目を下にし...

オートミールふんわりハンバーグの作り方 材料・分量 水 100cc オートミール 大さじ5杯 卵 2個 豚ひき肉 500g〜600g 塩胡椒 ぱぱぱぱぱ こめ油 うーっすらひいて 水 300cc〜350cc ケチャップ 大さじ6杯〜7杯 デミグラス系のルウ 2カケ 作り方 ①ボウルに水1...

ミートローフを意識した巨大ハンバーグの作り方 材料・分量 パン粉 200ccカップ1杯 牛乳 200cc オートミール 大さじ4杯 豚ひき肉 400g〜450g 卵 1個 塩胡椒 ぱぱぱぱぱぱ ケチャップ 大さじ2杯 ソース（ウスターでもとんかつでも） 大さじ1杯 ベジタブルミ...

豚肉ステーキ風（豚こま切れ肉を使った焼肉タレ味）の作り方 材料・分量 豚こま切れ肉 500g 卵 1個 塩胡椒 ぱぱぱぱ 玉ねぎ 1個 水 大さじ1杯〜1杯半（包丁でみじん切りにする場合） オートミール 大さじ4杯 片栗粉 大さじ1杯半 こめ油 うっすら 水 70cc ...

ポークケチャップの作り方 材料・分量 豚こま切れ肉 500g 塩胡椒 ぱぱぱぱ 小麦粉 バサァッ こめ油 多め 新玉ねぎもしくはノーマル玉ねぎ 1個 ケチャップ 大さじ3杯 焼肉のタレ 大さじ2杯 作り方 ① 豚こま切れ肉に塩胡椒をぱぱぱぱ、小麦粉をバサァッとふ...

照り焼き豚ステーキ風の作り方 材料・分量 豚こま切れ肉 500g 卵 1個 オートミール 大さじ3杯 塩胡椒 ぱぱぱ 玉ねぎ 1個（皮を剥いてザクザクカット） 片栗粉 大さじ2杯 こめ油 適量 みりん 大さじ3杯 酒 大さじ3杯 醤油 大さじ2杯と半分 てんさい糖 大さ...

すき焼き風豚バラ巻きの作り方 材料・分量 木綿豆腐 150g（小パック） 豚バラ肉 適量 ネギ 1本 塩胡椒 少々 水 適量 すき焼きのタレ 適量 作り方 ① 木綿豆腐150gの小パックのやつを4等分にします ② 豚バラ肉を巻き巻き巻きつけていきます ③ フライパンに繋...

豚肉とオートミールのふんわり焼売の作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個 豚ひき肉 300g オートミール 大さじ2杯 てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ1杯 ごま油 大さじ1杯 塩 小さじ1/2杯 醤油 小さじ1杯 オイスターソース 小さじ1杯 焼売の皮 もしくは大きめの餃子...

おつまみ豚バラチャーシューの作り方 材料・分量 豚バラブロック肉 600g 水 400cc 酒 50cc 醤油 80cc〜100cc 生姜チューブ 大さじ1杯 ハチミツ 小さじ1杯 てんさい糖 大さじ2杯 にんにくチップ 5枚〜6枚 ネギの青い部分 作り方 豚バラブロック肉😋&...

豚こまカツ（木綿豆腐入り）の作り方 材料・分量 豚こま切れ肉 500g 小麦粉 大さじ3杯 マヨネーズ 大さじ2杯 木綿豆腐（水気を切りキッチンペーパーで水気を拭いたもの） 150g 塩胡椒 ぱぱぱぱぱ 卵 2個 小麦粉 大さじ3杯〜4杯 水 ちょろん パン粉 適量 オ...

豚肉と白菜炊いたやつの作り方 材料・分量 豚バラ薄切り肉 350g〜400g（4センチ〜5センチ幅にカット） 人参 1本（細切り） 白菜 1/4玉（2センチ幅にカット） 塩胡椒 ぱぱぱ こめ油 ちょろん 水 700cc みりん 50cc めんつゆ（3倍濃縮タイプ） 50cc 醤油 30c...

豚こまとキャベツの照り焼きハンバーグの作り方 材料・分量 豚こま切れ肉 400g 卵 1個 小麦粉 大さじもりもり1杯 塩胡椒 ぱぱぱ キャベツ 100g〜130g こめ油 うっすらひいて 水 大さじ4杯 めんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ2杯 すき焼きのタレ 大さじ1杯 水...

豚こまカツの作り方 材料・分量 豚こま肉 塩胡椒 マヨネーズ 小麦粉 卵 水 ほんのすこーし パン粉 こめ油 作り方 ①豚こま肉に塩胡椒、マヨネーズを加えます。 ②ビニール手袋を装備して混ぜ混ぜ混ぜ、捏ね捏ね捏ね ③ひと口サイズに平たく丸めます。ドッコイ...

カブと豚肉焼いたやつプレートピーナッツソースの作り方 材料・分量 カブ 2個 オリーブオイル うっすら 塩 ひとつまみ 豚こま切れ肉 250g〜300g 塩胡椒 少々 すりごま 大さじ1杯 ピーナッツバター 大さじ1杯（甘味がないもの） 牛乳 大さじ4杯 てんさい糖 ...

豚ひき肉のオートミールハンバーグ（ハヤシソース）の作り方 材料・分量 水 150cc オートミール 大さじ5杯 卵 1個 豚ひき肉 500g 玉ねぎ 1個みじん切りにしたもの 塩胡椒 適量 こめ油 適量 水 400cc〜500cc トマトパウダー 大さじ1杯もしくはケチャップ大...

牛すき煮の作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個と半分 こめ油 適量 牛こま切れ肉 400g〜450g 塩胡椒 少々 きざみ揚げ 100gほど 水 100cc すき焼きのタレ 150cc 作り方 ① 玉ねぎを薄めのくし切りにします。 ② こめ油をひいて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒め...

豚ロース生姜焼きの作り方 材料・分量 豚ロース薄切り肉 7枚（350g〜400gくらい） 塩 少々 胡椒 少々 小麦粉 少々 こめ油 適量 てんさい糖 大さじ1杯 水 大さじ1杯 醤油 大さじ2杯 酒 大さじ1杯 生姜チューブ 大さじ1杯 はちみつ 小さじ1杯 作り方 ① トレ...

豚バラと厚揚げのすき焼き煮の作り方 材料・分量 豚バラ肉 400gくらい ネギ 1本 塩胡椒 少々 厚揚げ 300g〜400gくらい 水 100cc すき焼きのタレ 70cc〜80cc 作り方 ① フライパンに豚バラ肉を入れます（カット済みのものをそのまま入れます） ② ネギ1本をキ...

豚ひき肉の焼売の作り方 材料・分量 豚ひき肉 & あらびきミンチ肉 合わせて500g 玉ねぎ 1個（粗めのみじん切り） 片栗粉 大さじ1杯 てんさい糖 大さじ1杯 酒 大さじ2杯 塩 小さじ1/2杯 醤油 小さじ2杯 オイスターソース 小さじ1杯 餃子の皮（大判） ごま油...

中華風メンチハンバーグの作り方 材料・分量 豚ひき肉 500g キャベツ 150gをみじん切りにしたやつ（by英子ママ作） オートミール ひと掴み 水 オートミールが浸るくらい 塩胡椒 ぱぱぱぱぱ こめ油 うっすら 水 100cc ケチャップ 大さじ4杯 ポン酢 大さじ2...

お麩巻き酢豚風の作り方 材料・分量 ぬるま湯 400cc 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 お麩 30g 豚切り落とし肉 450g〜500g こめ油 適量 人参 1本（乱切り） 玉ねぎ 1玉（3ミリくらいにスライス） お麩の戻し汁 300cc ポン酢 大さじ3杯〜4杯 ケチャップ 大さじ4...

もやしとひき肉の味噌炒めの作り方 材料・分量 ひき肉（種類は何でもヨキ）300g〜350g 塩胡椒 ぱぱぱ もやし 2袋 味噌 大さじ1杯 焼き肉のタレ 30cc〜40cc 溶き卵 2個 作り方 ① フライパンにひき肉を入れ、塩胡椒をぱぱぱふります。 ② 中火で炒めます。 ③ ...