ボウルに
水100cc
オートミール大さじ5杯
卵2個
豚ひき肉500g〜600g
塩胡椒
ぱぱぱぱぱ
ビニール手袋で
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
もし肉だねが緩いようなら
オートミールを大さじ1杯〜2杯ほど足すとヨキ
粘り気が出るまで混ぜ混ぜ混ぜ
フライパンに
こめ油うーっすらひいて
肉だねを丸めて並べます
大きさが色々と違うのは
夕飯の分と旦那が（ここ重要）翌朝詰める弁当のおかずだったり
私のお昼ごはんだったり
あとは単純にやっすいフライパンなので
場所によって火の通り方にムラがあるため
火の通りがっょぃ場所にはおっきい肉
火の通りがょわぃ場所には小さな肉
を置くようにしています
蓋をして
中火で
リャンメン焼き色をつけます
水300cc〜350cc
ケチャップ大さじ6杯〜7杯
デミグラス系のルウ2カケ
を
電子レンジ600Wで1分20秒〜1分30秒ほどチン
よーく混ぜ混ぜしたものを
ザババ
あとは蓋をして
中火寄りの弱火でグツグツ
グツグツ
たまにひっくり返して
グツグツグツグツ
オートミールふんわりハンバーグの完成
パン粉とはまた違い
フワッとにつるんと口当たりが滑らかなハンバーグになるのですよね
ごはんにハンバーグとソースたっぷりかけて食べるのが好きです🤤
お昼ごはんは目玉焼きも乗っけちゃおうかしら
ウフフ
