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キャベツの豚肉巻きの作り方 材料・分量 キャベツ 塩 ふたつまみくらい 豚しゃぶしゃぶ肉 作り方 ① キャベツの千切り ② 塩をふたつまみくらいパラパラ ③ 10分ほど放置して ④ ギュンム 水分を絞ります /コンパクツッ\ ⑤ 豚しゃぶしゃぶ肉に絞ったキャベツを...

豚ロースのトンテキの作り方 材料・分量 豚ロースかたまり肉 塩胡椒 小麦粉 こめ油 ちょい多めに 水 大さじ2杯 ケチャップ 大さじ2杯 ソース（トンカツでもウスターでも） 大さじ1杯 お酢 大さじ1杯 ハチミツ 小さじ1杯 作り方 じゃかじゃん 豚ロースかた...

えのきとまいたけの煮込みハンバーグの作り方 材料・分量 パン粉 牛乳 卵 1個 豚ひき肉 500gくらい 塩胡椒 えのき 1株刻んだもの こめ油 まいたけ 水 300cc〜350cc ケチャップ 大さじ5杯くらい ハヤシライスルゥ 1カケ 作り方 ① ボウルにパン粉と牛乳を入...

豚肉を餃子の皮で巻いたやつの作り方 材料・分量 餃子の皮 大葉 とろけるチーズ 豚細切れ肉 塩胡椒 こめ油 作り方 ① ごはんにしそわかめのふりかけをパラパラかけておにぎりを作り、お漬け物を用意しておきます。 ② 餃子の皮をギザギザ敷いて、大葉ととろ...

ズッキーニとパプリカのバタマヨポン炒めの作り方 材料・分量 ズッキーニ 2本 パプリカ 1個 バター 2カケ 豚肉 200g〜250gくらい 塩胡椒 少々 マヨネーズ 大さじ2杯〜2杯半 ポン酢 大さじ1杯半〜2杯 カレー粉 小さじ1/2杯〜1杯 作り方 ズッキーニとパプリ...

ズボラハンバーグの作り方 材料・分量 ひき肉 500g〜550g えのき 1株（キッチンばさみでチョキチョキ） 片栗粉 大さじ1杯 マヨネーズ 大さじ3杯 塩胡椒 ぱぱぱ 作り方 本当はたまご入れたかったのだけれど😜買い忘れたのでマヨネーズで代用しました...

ズッキーニステーキwith豚肉の作り方 材料・分量 ズッキーニ 豚細切れ肉 塩胡椒 こめ油 ステーキソース 作り方 ①どデカいズッキーニを半分に割って、格子状に切り込みを入れます。 ②塩胡椒をかるーくぱぱぱ。 ③フライパンにこめ油をうっすらひいて、ズッキ...

トンテキの作り方 材料・分量 ロースとんかつ肉 4枚 塩胡椒 適量 小麦粉 大さじ2杯〜3杯 こめ油 多め 水 大さじ1杯 ソース（ウスターまたはとんかつソース）大さじ2杯 ケチャップ 大さじ1杯 お酢 大さじ1杯 ポン酢 大さじ1杯 はちみつ 小さじ1杯 作り方 ① ...

茄子と豚肉のバタポン炒めの作り方 材料・分量 こめ油 大さじ1杯 茄子 4本〜5本を乱切りにしたもの 豚細切れ肉 バター 1カケ ポン酢 大さじ2杯半〜3杯 作り方 ① フライパンにこめ油大さじ1杯、茄子4本〜5本を乱切りにしたもの 🔄 中火で茄子がしん...

簡単中華肉どうふの作り方 材料・分量 水 900cc〜1000cc 塩麹 大さじ3杯 味覇 大さじ2杯 白菜 1/3玉 まいたけ 100g ほぐしたもの 豚切り落とし肉 300g〜400g 焼き豆腐 1丁 作り方 ① 水900cc〜1000ccを鍋に入れ、塩麹大さじ3杯と味覇大さじ2杯を加えてグツ...

豚肉と玉ねぎの焼肉タレ炒めの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個クシ切り こめ油 小さじ1杯 豚細切れ肉 300gくらい 塩胡椒 ぱぱぱ 水 大さじ2杯 焼肉のタレ 大さじ3杯くらい 作り方 ① 玉ねぎをクシ切りにして、こめ油小さじ1杯で中火で玉ねぎがしんなりするま...

豚肉レタスのオイスターソース炒めの作り方 材料・分量 レタス 1玉 こめ油 小さじ1杯 豚切り落とし肉 300gくらい 塩胡椒 ぱぱぱ オイスターソース 醤油 ほんの少し 作り方 ①レタスを千切ります。 ②フライパンにこめ油を入れ、豚切り落とし肉を塩胡椒で味付...

もやしのサッパリ肉巻きの作り方 材料・分量 豚の薄切り肉 もやし 塩胡椒 みりん 大さじ2杯 ポン酢 大さじ3杯 作り方 ① 豚の薄切り肉にもやしを並べます ② くるくると巻きます ③ フライパンに肉の繋ぎ目を下にして並べます。塩胡椒をぱぱぱ ④ 中火寄りの弱...

餃子の皮で豚肉と大葉巻いたやつの作り方 材料・分量 餃子の皮 大葉 豚細切れ肉 塩胡椒 こめ油 ポン酢 作り方 ①大葉の上に豚細切れ肉をのせて、塩胡椒をパパッとふります。 ②皮の端っこに水を指で塗ります。 ③くるりんと巻きます。 ④こめ油をひいたフライ...

ズッキーニと豚肉のマヨポン炒めの作り方 材料・分量 こめ油 小さじ1杯 ズッキーニ 小ぶりの2本 パプリカ 1個 豚肉 300g〜350g 塩胡椒 少々 マヨネーズ 大さじ1杯半〜2杯 ポン酢 大さじ2杯くらい カレー粉 小さじ1/2杯 作り方 ① フライパンにこめ油小さじ1...

ズボラなハンバーグの作り方 材料・分量 豚ひき肉 400g マヨネーズ 大さじ2杯 ソース（とんかつでもウスターでも何でもヨキ） 大さじ1杯 塩胡椒 ぱぱぱ 卵 1個 マッシュポテトの素 大さじ3杯 玉ねぎ 1個を微塵切りにしたもの ケチャップ ソース 作り方 ①ビ...

カブと豚肉の塩焼きの作り方 材料・分量 かぶ 3個 オリーブオイル うっすら 塩 豚細切れ肉 300g〜400g 黒胡椒もしくは香りソルト 作り方 ①洗ってヒゲをとって 皮を剥かずに6等分にするよん ②フライパンにうっすらオリーブオイルひいてカブを並べます 塩パ...

豚バラ白菜の塩麹鍋の作り方 材料・分量 白菜 1/4玉 豚バラ薄切り肉 300gくらい 香りソルト もしくは塩胡椒 水 700cc〜800cc 塩麹 大さじ3杯 作り方 ① 白菜と豚バラ薄切り肉、香りソルトを繰り返し4回〜5回重ねていきます ② ある程度厚みが出たらキッチン...

野菜と豚肉のマヨポン炒めの作り方 材料・分量 ズッキーニ 1本 エリンギ 1本 パプリカ 1個 豚細切れ肉 300gくらい こめ油 うっすらひいた分 塩胡椒もしくはマキシマム ポン酢 マヨネーズ カレー粉 小さじ1杯くらい 作り方 ① ズッキーニ、エリンギ、パプリ...

キャベツの豚しゃぶ巻きの作り方 材料・分量 キャベツ 1/3玉ほど 塩 ふたつまみ シャブシャブ肉 300gくらい マキシマム もしくは塩胡椒 ポン酢 （食べるときに使用） 作り方 ① キャベツを千切りにします。 ② 塩ふたつまみを加えて、軽く揉み揉み揉みしなが...

牛ひき肉入りきんぴらごぼうの作り方 材料・分量 ごま油：小さじ2杯 牛ひき肉：200g 塩胡椒：少々 ごぼうのささがき：400g きんぴらこんにゃく：200g 酒：50cc みりん：100cc 醤油：80cc〜100cc てんさい糖：大さじ3杯〜4杯 作り方 ① ごぼうのささがきめっ...

キャベツと豚しゃぶしゃぶ肉の爆速鍋の作り方 材料・分量 水 1000cc みりん 30cc 白だし 30cc 味覇もしくはシャンタン 大さじ1杯 キャベツ 1/3玉〜1/2玉を千切りにしたもの 豚しゃぶしゃぶ肉 300gくらい 塩胡椒もしくはマキシマム 醤油 大さじ1杯 作り方 ①...

豚バラフライパンカレーの作り方 材料・分量 玉ねぎ 1個（くし切り） 山芋 300gくらい 人参 1本 しいたけ 2個 にんにくチップ 6枚〜7枚 ごま油 小さじ1杯 豚バラ薄切り肉 300g マキシマム もしくは塩胡椒 バナナ 1本（刻んで） 水 800cc〜900cc カレールゥ...

豚バラ大根の作り方 材料・分量 ごま油 小さじ1杯 大根 1/3本〜1/2本（皮剥いてイチョウ切り） 人参 1本 豚バラ肉 250g〜300g 塩胡椒もしくはマキシマム ぱぱぱ 水 400cc みりん 30cc 醤油 50cc とり野菜みそ 小さじ2杯もしくは味噌小さじ1杯 作り方 ① フ...

豚ひき肉とキャベツのチャプチェの作り方 材料・分量 キャベツ 1/4玉を千切りにしたもの 人参 1本みじん切り 豚ひき肉 200g 塩胡椒 ぱぱぱ ごま油 大さじ1杯 水 800cc みりん 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 味覇 小さじ2杯 オイスターソース 小さじ1杯 緑豆は...

コストコ牛肉とまいたけとこんにゃくの焼肉タレ炒めの作り方 材料・分量 コストコ牛切り落とし肉 まいたけ 塩胡椒 こめ油もしくは胡麻油 こんにゃく（焼肉のタレで1晩漬け込んだもの） 焼肉のタレ 作り方 ①コストコ牛切り落とし肉はキッチンばさみでカット...

おから煮込みハンバーグの作り方 材料・分量 生おから 牛乳 豚ひき肉 卵 1個 塩胡椒もしくは香りソルト 片栗粉 大さじ1杯 玉ねぎ 1個 しいたけ 2個 水 250cc〜300cc デミグラス系のルゥ 2カケ ケチャップ 大さじ4杯 作り方 ① 生おからに牛乳を加えて混ぜ混...

かぶと豚肉の塩胡椒炒めの作り方 材料・分量 かぶ 豚細切れ肉 オリーブオイル 塩 胡椒 マキシマム（もしくは塩と胡椒） 作り方 ① フライパンにオリーブオイルをひいてね ② かぶを1/8にカットしたものを並べて中火で焼きます ③ 塩をパラパラふります ④ 蓋を...

豚ひじき和風ハンバーグの作り方 材料・分量 ひじき 15g〜20gくらい お湯 50度くらいの熱さ 豚ひき肉 350g〜400g 木綿豆腐 150g 卵 1個 玉ねぎ 1個はみじん切り 片栗粉 大さじ2杯 マキモォ（または塩胡椒） こめ油 うーっすら 水 200cc めんつゆ（3倍濃縮...

豚肉プルコギの作り方 材料・分量 ごま油 小さじ2杯 玉ねぎ 1個（なるべく薄いくし切り） 人参 1本（細切り） 豚細切れ肉 300g 焼肉のタレ 大さじ2杯 酒 大さじ1杯 とり野菜みそ もしくは通常みそ 小さじ1杯 オイスターソース 小さじ1/2杯 すりごま 大さじ...