目次
ズッキーニステーキwith豚肉の作り方
材料・分量
- ズッキーニ
- 豚細切れ肉
- 塩胡椒
- こめ油
- ステーキソース
作り方
①どデカいズッキーニを半分に割って、格子状に切り込みを入れます。
②塩胡椒をかるーくぱぱぱ。
③フライパンにこめ油をうっすらひいて、ズッキーニの切り口を下にして並べます。
④蓋をして中火寄りの弱火でジュージュージュージュー加熱します。
⑤ひっくり返してじっくりジュージュージュー加熱します。
⑥爪楊枝がスッと入るようになりましたら、豚細切れ肉を加えます。
⑦塩胡椒をぱぱぱ。菜箸で豚肉同士を引き剥がすように炒めます。
⑧ステーキソースをズッキーニにだけタラリーノ。
⑨ひっくり返してよーく煮絡めましたら完成です。
米に合いますよ。ヨキ焼き色のズッキーニにソースがしみてトロりん柔らか。
体が喜ぶステーキをお腹いっぱい食べましたよん。
