豚肉500g
マヨネーズ大さじ1杯
塩胡椒
ぱぱぱ
牛乳大さじ5杯
マッシュポテトの素大さじ3杯
ビニール手袋で
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
全体が馴染むまで
混ぜ混ぜ捏ね捏ねします
フライパンに
こめ油
うっすらひいて
お肉をひと口サイズに丸めて平たくギュムと潰し並べます
蓋をして
中火寄りの弱火でジュー
ジュー
ひっくり返して
ジュージュージュー
しっかり焼き色をつけます
焼肉のタレに
水
ちょろんと足したものを
ザババ
（ステーキのタレがあればそっちでも
オッケー）
両面蒸し焼き＆煮絡めましたら
豚こまステーキの完成
マッシュポテト入り
牛こまではしたことがあるのですが
豚こまでは初めて
お肉が柔らかくってジューシー
豚こまライフはまだまだ続きそうです
