豚ひき肉500g
キャベツ150gをみじん切りにしたやつ（by英子ママ作）
オートミールひと掴み
水
オートミールが浸るくらい
10ふん位ふやかして
揉み揉み
したもの
塩胡椒
ぱぱぱぱぱ
汁ごとポイ
混ぜ混ぜ混ぜ
こねこねこね
粘り気がでるまで混ぜます
フライパンに
こめ油をうっすらひいて
中火にかけつつ
丸めた肉だねを並べます
蓋をして
両面焼き色をつけますよ
（許容範囲の焦げ、、、ですよね
）
水100cc
ケチャップ大さじ4杯
ポン酢大さじ2杯
中華だし小さじ1/2杯
つけてみそかけてみそ大さじ2杯
（なければ味噌大さじ1杯＋てんさい糖大さじ1杯）
を混ぜたものを
ザババ
たまにひっくり返して
両面グツグツさせまして
（味が薄ければケチャップでもつけてみそでも足してください濃ければ水足してね
）
ある程度汁気がなくなりましたら
水大さじ2杯
片栗粉小さじ2杯
を混ぜた水溶き片栗粉をまわしかけて
グツグツ
ソースをスプーンで全体に絡めましたら
中華風メンチハンバーグの完成
甘辛タレがテリテリつやつや
読者さまから
オートミールと水があればパン粉も卵も要らずにふっくらハンバーグが仕上がるよ
というアドバイスをもらい
早速実践
（いつもみなさまありがとうございます
）
たしかに焼いている時から汁が肉から一切出なかったのと
仕上がりがふっくら
ジューシー
甘辛タレとよー絡んで
大変ごはんがススみましたでございます😌
