ボウルに
豚ひき肉400〜450g
キャベツみじん切り150g（1/6玉くらい）
（英子ママ作🤣）
卵1個
てんさい糖大さじ1杯
酒大さじ1杯
ごま油大さじ1杯
塩小さじ1/2杯
オイスターソース小さじ1/2杯
よーく
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
既に見えていますね
うどん1玉刻んで
ぽいぽい
袋ごと包丁を押し付けると
包丁にうどんがくっつかずまな板も汚さずにうどんが細かくカットできますよん
混ぜ混ぜ混ぜ
混ぜ混ぜ混ぜ
キャベツでも白菜でも良いのだけれど
今回は畑仲間さまからもらいました
春大根
を1/2本ほど皮を剥いて
2ミリくらいの厚みに輪切り
からの2ミリ幅にカットしていきます
大きめのフライパンに大根を敷きますん
肉だねを丸め
肉団子同士がくっつかないよう並べます
水150cc鍋はだからそーっと注ぎます
蓋をして
中火寄りの弱火で
13分〜15分ほど
水分が無くなるまで蒸し焼きにします
うどん焼売の完成
読者さまから
うどん刻んで混ぜたら焼売だと聞いて
衝撃的でしたよね
大根ごとポン酢にちょんちょんつけて食べるのです
本当は玉ねぎですが
キャベツでも充分代用可能
口の中でちゃんと焼売
大根もあまくって
ごはんも大変捗りますね
息子はいつも
これを見て
(⁎⁍̴̆〜⁍̴̆⁎)？？
不思議な顔をしますが
食べたら納得してくれます🤣そしておかわりをします
食べたら焼売
時間がないわって時にお試しくださいませ
