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煮込みちゃんぽんの作り方 材料・分量 人参 1/2本（細切り） キャベツ 1/6玉 豚こま切れ肉 100g 切干し大根 20g 魚肉ソーセージ 1本（輪切り） 水 800cc 醤油 大さじ1杯 オイスターソース 大さじ1杯 鶏ガラスープの素 大さじ2杯 豆乳もしくは牛乳 100cc 中...

もやしと切干し大根焼きそばの作り方 材料・分量 切干し大根 30g〜40g 水 切干し大根がかぶるくらい ごま油 小さじ2杯（あっても無くても良い） 牛こま切れ肉もしくは豚こま切れ肉 50g〜100g もやし 1袋 塩胡椒 少々 お好み焼きソースもしくは焼きそばソー...

豚中華だし蕎麦の作り方 材料・分量 ごま油 大さじ1杯 豚バラ寄りの薄切り肉 100g〜150gほど ネギ 1本 水 600cc〜700cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100cc みりん 50cc 醤油 小さじ1杯 鶏ガラスープの素 大さじ1杯 蕎麦 3玉 作り方 ① フライパンを中火で温...

豚キャベうどんの作り方 材料・分量 ごま油 大さじ1杯 豚バラ薄切り肉 200g キャベツ 1/4玉 塩胡椒 少々 水 600cc みりん 30cc 醤油 30cc めんつゆ 50cc うどん 2玉〜3玉 ごま油（仕上げ用） 小さじ2杯くらい 作り方 ① フライパンを中火で温め、ごま油大さ...

息子が初めて作った味噌ラーメンの作り方 材料・分量 豚バラ薄切り肉 もやし キャベツ 玉ねぎ 人参 塩胡椒 にんにくチューブ ごま油 水（パッケージ記載量） 味噌ラーメンスープの素 水（100cc〜200cc） みりん（30cc〜50cc） ラーメン用卵入り麺 メンマ ...

かけ蕎麦（かけうどん）の作り方 材料・分量 水 1000cc みりん 50cc 酒 50cc 醤油 50cc〜80cc めんつゆ 150cc ネギ 1掴み 鶏もも肉 1/2枚 うどん そば 作り方 ① 鍋に水1000cc、みりん50cc、酒50cc、醤油50cc〜80cc、めんつゆ150ccをザババ 入れる ② 中火で...

ごまキャベうどんの作り方 材料・分量 キャベツ 1/4玉 人参 1/2本 皮無しウインナー 好きなだけ ごま油 大さじ1杯 水 800cc〜900cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100cc みりん 30cc 醤油 30cc 鶏ガラスープの素 大さじ1杯 うどん 3玉〜3玉半 追いごま油 大さ...

春雨ごま担々麺風の作り方 材料・分量 緑豆春雨 30g〜40g キャベツ 1/10玉〜1/8玉ほど 絹ごし豆腐 100g 水 250cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ）30cc すりごま 大さじ1杯 中華だし 小さじ1杯 豆板醤 またはコチュジャン 小さじ1杯 作り方 ① 耐熱ボウルに緑豆春...

台湾風まぜそばの作り方 材料・分量 中華麺 1玉 ごま油 小さじ2杯 焼肉のタレ 大さじ1杯 ネギ 適量 作り方 ①電子レンジ600Wで1分30秒チン 🎵🎵 ②ネギをパラパラ ③混ぜ混ぜ混ぜ 🌀🌀🌀 ④混ぜ混ぜ混ぜ 🌀🌀...

鴨だしうどんそば風（ハーフ&ハーフ）の作り方 材料・分量 水 1000cc 醤油 50cc みりん 50cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 80cc ネギ 1本 鶏モモ肉 1/2枚くらい うどん 適量 蕎麦 適量 作り方 ① 鍋に水1000ccを入れ、中火寄りの弱火にかけます。 ② 醤油50cc...

トマトすき焼き風煮込みうどんの作り方 材料・分量 3人前 玉ねぎ 1玉 豚バラ薄切り肉 250g〜300g 塩胡椒 ぱぱぱ キャベツ 1/6玉 水 600cc みりん 50cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100cc トマトジュース（無塩タイプ） 200cc うどん 3玉 作り方 ① 玉ねぎを...

焼肉のタレで作る冷やしラーメンの作り方 材料・分量 2人前〜2.5人前 水 100cc 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 水 200cc〜250cc にんにくチューブ 小さじ2杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100cc 焼肉のタレ 30cc だしのきいたまろやかなお酢（もしくは普通のお...

味噌ラーメンの作り方 材料・分量 3人前〜3.5人前 ごま油 大さじ1杯 キャベツ 1/4玉 豚バラ薄切り肉 150g〜200g 人参 1本 塩胡椒 少々 水 900cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ）30cc 中華だし 小さじ1杯半〜2杯 にんにくチューブ 大さじ1杯 味噌 大さじ1杯〜1杯...

鶏だし中華うどんと残り汁で作る茶碗蒸しの作り方 材料・分量 水 1000cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ）100cc みりん 30cc 鶏ガラスープの素 小さじ1杯〜1杯半 鶏もも肉 1枚 うどん玉 2玉〜3玉 ネギ 適量 卵 2個 うどんの残り汁 300cc 枝豆（冷凍無塩タイプ）...

肉そば風春雨大根の作り方 材料・分量 水 300cc〜400cc 緑豆春雨 30g 切干し大根 30g〜40g 焼肉のタレ 大さじ1杯 にんにくチューブ 小さじ1杯 ごま油 小さじ2杯 オイスターソース 小さじ1杯 ネギ 韓国海苔 好きなだけ 作り方 ① 耐熱ボウルに水300cc〜400cc...

春雨ラーメンの作り方 材料・分量 水 300cc 緑豆春雨 25g〜30g もやし 1/2袋〜1袋 めんつゆ（2倍濃縮タイプ）30cc〜50cc オイスターソース 小さじ1/2杯〜1杯 鶏ガラスープの素 小さじ2/3杯 魚肉ソーセージ 1本 にんにくチューブ 小さじ2杯（お好みで調整）...

豆乳ちゃんぽん麺の作り方 材料・分量 2.5人前〜3人前 玉ねぎ 1個（薄切り） 人参 1本（細切り） ちくわ 3本（食べやすい幅にカット） 豚バラ肉 200gほど（食べやすい幅にカット） 塩胡椒 ぱぱぱ こめ油 大さじ1杯 もやし 1袋 水 600cc 中華だし 小さじ2杯...

イタリアンなトマトラーメンの作り方 材料・分量 3人前（年寄り子供赤ちゃん含めて4人ですが3人前です） キャベツ 1/4玉 玉ねぎ 1玉 人参 1/2本 ウインナー 5本〜6本 豚こま切れ肉 100g〜150g 塩胡椒 少々 オリーブオイル 大さじ1杯 水 500cc みりん 50cc ...

イタリアンラーメンの作り方 材料・分量 にんにくチップ 5〜6枚 オリーブオイル 大さじ1杯 玉ねぎ 1個 ベーコン 70g〜80g 塩胡椒 ぱぱぱ 水 600cc ケチャップ 大さじ3杯 コンソメ 小さじ2杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc〜70cc 麺 2人前〜2.5人前 ウイ...

中華うどんの作り方 材料・分量 2人〜2.5人分 キャベツ 1/4玉 ごま油 大さじ1杯 豚こま切れ肉 150gほど 水 600cc みりん 30cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100cc 醤油 大さじ1杯 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 うどん 2玉〜2玉半 ごま油（仕上げ） ひと垂らし...

ちゃんぽん風うどんの作り方 材料・分量 キャベツ 1/4玉をザクザクカット 人参 1/2本 ちくわ おっきいの2本 ベーコン 70gほど こめ油 大さじ1杯 水 800cc〜1000cc 鶏ガラスープの素 大さじ1杯 醤油 大さじ1杯 オイスターソース 小さじ2杯ほど うどん 2玉〜...

豚バラ野菜ラーメンの作り方 材料・分量 2人前〜2.5人前 キャベツ 1/4玉 豚バラ薄切り肉 150g〜200g 塩胡椒 お好みで ごま油 小さじ2杯ほど 水 500cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 50cc にんにくチューブ 小さじ2杯〜大さじ1杯 鶏ガラスープの素 小さじ2杯 ...

茄子とベーコンのパスタ風の作り方 材料・分量 茄子 2本 ベーコン 数枚 オリーブオイル 大さじ1杯 にんにくチューブ ちょびっと ケチャップ 焼肉のタレ たらりん 素麺 余ったやつ 作り方 ① ヘタを落として乱切りにしますん ② ベーコンも見切り品で、数枚チ...

冷やしラーメンの作り方 材料・分量 1人前 水 100cc コンソメ 小さじ1杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ）100cc にんにくチューブ 小さじ1杯 氷 麺 ネギ カニカマ 業務スーパーの焼き鳥 作り方 ① 水100ccにコンソメ小さじ1杯を加えて、電子レンジ600Wで30秒チン ...

しらたき冷麺風の作り方 材料・分量 めんつゆ（2倍濃縮タイプ）50cc 焼肉のタレ 50cc 豆板醤 小さじ2杯ほど 水 200cc 氷 2個〜3個 しらたき 200g〜300g（しっかり水洗いをして臭みをとったもの） 目玉焼き メンマ ネギなど だしまろ酢 大さじ1杯半〜2杯（...

ごましゃぶ素麺の作り方 材料・分量 2人前 絹ごし豆腐 150g すりごま 大さじ1杯 ごまドレッシング 大さじ2杯〜3杯 めんつゆ 2倍濃縮タイプ70cc 素麺 氷 豚しゃぶしゃぶ肉（レンチン蒸ししたもの） きゅうり 作り方 ①絹ごし豆腐にすりごま 大さじ1杯をバサ...

半分春雨ヌードルの作り方 材料・分量 残ったラーメン＆スープ 春雨 作り方 ① 残ったラーメン＆スープに春雨🌀投入 ② 蓋をしてギザギザグツグツ🔥🔥グツグツ🔥🔥 半分春雨ヌードルの完成❤️❤þ...

マルタイ冷やしラーメンの作り方 材料・分量 1人前 マルタイ棒ラーメン 1袋 水 150cc 鶏ガラスープの素 小さじ1杯 めんつゆ（2倍濃縮タイプ）50cc にんにくチューブ 小さじ1杯 オイスターソース 小さじ1/2杯 氷 メンマ ネギ 味玉 エビ、チャーシュー等トッ...

ビビンうどんの作り方 材料・分量 2人前 鶏ももミンチ肉 150g〜200gほど 水 200cc めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100cc 焼肉のタレ 50cc うどん ネギ ゆで卵 氷 作り方 ① グツグツ沸騰したお湯に鶏ももミンチ肉をドボン ② グツグツ火が通りましたらザルにザバ...

ごま素麺の作り方 材料・分量 2人前 絹ごし豆腐 150g めんつゆ（2倍濃縮タイプ）70cc ごまドレッシング 大さじ4杯 素麺 氷 ゆで卵 きゅうり 鶏むねサラダチキン 作り方 素麺レシピ✂️ 細うどんでもOK⭕オッケー ① 絹ごし豆腐を滑らかに...