焼肉のタレで作る冷やしラーメン

いつもの
息子がお休みだったり
ばばちゃろがいる日だったりのお昼ごはんは

材料2人前〜2.5人前

耐熱ボウルに

水100cc

鶏ガラスープの素小さじ1杯バサァッ

電子レンジ600Wで1分30秒チン

水200cc〜250cc

にんにくチューブ小さじ2杯

めんつゆ2倍濃縮タイプ100cc

と

焼肉のタレ30cc

だしのきいたまろやかなお酢もしくは普通のお酢でも良いです大さじ2杯

混ぜ混ぜ混ぜ

混ぜ混ぜ混ぜ

味見をしてちょい濃いめがベスト

もし濃すぎるなら水を50cc足してください

ラ・ムーで購入した麺

3束を

沸騰したお湯にソイヤッサ

茹でてみましたが

このような棒ラーメンとそんなに変わらなかったです

ついでに

鍋に

豚肉

ウインナーもポイポイ

一緒に茹でて

ザルにあけ

水で洗いシメますん

肉やウインナーは水でシメると固くなってしまうため

先ほどのスープによけておきます

水切りをした麺

スープ

氷に肉やカニカマ

ネギなどを添えてください

冷やしラーメンの完成

サッパリ冷やし中華よりは

焼肉のタレでこっくりとしています

きゅうりとか

ワカメを添えても良きです