目次
ごまキャベうどんの作り方
材料・分量
- キャベツ 1/4玉
- 人参 1/2本
- 皮無しウインナー 好きなだけ
- ごま油 大さじ1杯
- 水 800cc〜900cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100cc
- みりん 30cc
- 醤油 30cc
- 鶏ガラスープの素 大さじ1杯
- うどん 3玉〜3玉半
- 追いごま油 大さじ1杯
作り方
① 深めのフライパンにキャベツ1/4玉をザクザク切ったもの、人参1/2本を皮を剥いて細切りにしたもの、皮無しウインナーを好きなだけ切ってポイポイと入れます。ごま油を大さじ1杯たらりんして中火で炒めます。
② キャベツがしんなりしてきましたら、水800cc〜900cc、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）100cc、みりん30cc、醤油30cc、鶏ガラスープの素大さじ1杯をバサァッと入れてグツグツさせます。
③ 人参がやーらかくなるまでグツグツ煮込みます。
④ うどん3玉〜3玉半を入れて、グツグツと煮込みます。
⑤ 仕上げに追いごま油を大さじ1杯たらりんして完成です。
豚こまや豚バラ薄切り肉でも味がでます✌️
とりまうどんをお腹いっぱい食べて、デザートは炊飯器に さつまいも2本と水100cc を入れて玄米モードで炊けば、焼き芋みたいにねっとり柔らかく炊き上がります。これに英子ママがお土産で買ってきてくださったバニラアイスを添えて食べてさ、香ばしいごま油香るうどんにさつまいもデザート、ちょっと贅沢な午後でございました😉✨
