目次
鮭と厚揚げあんかけの作り方
材料・分量
- 玉ねぎ 1個
- 人参 1本
- 水 400cc
- みりん 30cc
- 醤油 30cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ）50cc
- 鮭 4切
- 酒 大さじ1杯
- 厚揚げ 300g
- カニカマ 5本
- 水（仕上げ用）50cc
- 片栗粉 大さじ1杯
作り方
① フライパンに玉ねぎ1個は皮を剥いて薄切りスライス
① 人参1本も皮を剥いて細切り
② 水400cc、みりん30cc、醤油30cc、めんつゆ2倍濃縮タイプ50ccを加えて中火でグツグツ煮込む
③ 鮭は骨なしが良いです。小さいの4切ほどに酒大さじ1杯ほどふりかけておきます。骨取りであれば鮭じゃなくてもタラでも鯖でもオッケーよ
④ 人参が柔らかくなったタイミングで鮭、厚揚げ300gほどはカサ増し要員、カニカマ5本をほぐしてポイポイ入れる
⑤ 蓋をしてグツグツ煮込む
⑥ 仕上げの水50ccと片栗粉大さじ1杯を混ぜた水溶き片栗粉を回しかけるのはどっちでも良いです。今回はめんどいから省いた
鮭と厚揚げあんかけの完成❤️❤️❤️
和風のおかずに白ごはんが贅沢なのお願い💕💕
おかずを作る気力がなくても炊飯器でごはんさえ炊いておけば気合いでエイヤアが無理な日はレトルトカレー😊娘にはおにぎりと冷凍ポテトで済ます日もあります🍛
鮭とカニカマの旨味しっかり🤤💗
秋はついついついのつい食欲が暴走してしまいますね🤤💕💕ウフフ
