昨日今日とばーちゃんデイお休みなもんで
お昼ごはんは食べ易いものになりますね
材料2人〜2.5人分
フライパンに
キャベツ1/4玉
ザクザクカット
して
ポイポイ
ごま油大さじ1杯
たらりん
中火で
キャベツがしんなりするまで炒めます
豚こま切れ肉150gほど
更にキッチンばさみで
チョキチョキカット
炒めて炒めて
豚肉の色が変わりましたらね
水600cc
みりん30cc
めんつゆ2倍濃縮タイプ100cc
醤油大さじ1杯
に
鶏ガラスープの素小さじ1杯
バサァッ
グツグツ
グツグツ
ほど良くキャベツがクタクタになりましたらね
うどん2玉〜2玉半ぽいん
グツグツ
グツグツ
仕上げに
ごま油ひと垂らし
もしくはカロリー気になる族は
オイルスプレーでごま油をふきかけても良きです
中華うどんの完成
これが
ばーちゃんも娘も大好きでツルツルッと黙々と完食しました
ごま油の香ばしさに
キャベツの甘味がたまらん
和風のうどんに飽きた人は是非是非食べてみて
