目次
中華うどんの作り方
材料・分量
2人〜2.5人分
- キャベツ 1/4玉
- ごま油 大さじ1杯
- 豚こま切れ肉 150gほど
- 水 600cc
- みりん 30cc
- めんつゆ（2倍濃縮タイプ） 100cc
- 醤油 大さじ1杯
- 鶏ガラスープの素 小さじ1杯
- うどん 2玉〜2玉半
- ごま油（仕上げ） ひと垂らし
作り方
① フライパンにキャベツをザクザクカットしてポイポイします
② ごま油大さじ1杯をたらりんと加えます
③ 中火でキャベツがしんなりするまで炒めます
④ 豚こま切れ肉150gほどをキッチンばさみでチョキチョキカットしてフライパンに加えます
⑤ 炒めて炒めて豚肉の色が変わるまで炒めます
⑥ 水600cc、みりん30cc、めんつゆ（2倍濃縮タイプ）100cc、醤油大さじ1杯、鶏ガラスープの素小さじ1杯をバサァッと加えます
⑦ グツグツグツグツ煮ます
⑧ ほど良くキャベツがクタクタになりましたらうどん2玉〜2玉半をぽいんと加えます
⑨ グツグツグツグツ煮ます
⑩ 仕上げにごま油をひと垂らし加えます。もしくはカロリー気になる族はオイルスプレーでごま油をふきかけても良きです
中華うどんの完成💛💛💛
これがばーちゃんも娘も大好きでツルツルッと黙々と完食しました😲
ごま油の香ばしさにキャベツの甘味がたまらん💧和風のうどんに飽きた人は是非是francès食べてみて💕
