目次
茄子とベーコンのパスタ風の作り方
材料・分量
- 茄子 2本
- ベーコン 数枚
- オリーブオイル 大さじ1杯
- にんにくチューブ ちょびっと
- ケチャップ
- 焼肉のタレ たらりん
- 素麺 余ったやつ
作り方
① ヘタを落として乱切りにしますん
② ベーコンも見切り品で、数枚チョキチョキ
③ オリーブオイル大さじ1杯で中火でジュージュージュージュー炒めます
④ 茄子が柔らかくなりましたら、にんにくチューブちょびっと、ケチャップ、焼肉のタレたらりんを加えて炒めます
⑤ ここに本来ならザルで水洗いしほぐしておいた素麺を加えて、炒めます
ナスにベーコンの旨味がしみて良い大変良いです
お素麺を使ったからか食事、、、というよりビールに合うアテみたいになってしまいましたがそれもまた良いのです
