お昼はやっぱりうどん
材料3人前
フライパンに
玉ねぎ1玉
皮を剥いて
薄切りにしますよ
豚バラ薄切り肉250g〜300g
キッチンばさみで
チョキチョキ食べ易い幅にカット
塩胡椒
ぱぱぱ
中火で
玉ねぎがしんなりするまで炒めますん
豚バラ肉から脂が出るので
油はひきません
豚バラ肉以外で炒めるなら
こめ油を
少し加えて
炒めてちょ
キャベツ1/6玉
も食べ易い大きさにザクザクカット
軽く全体的に炒め合わせます
水600cc
みりん50cc
めんつゆ2倍濃縮タイプ100cc
トマトジュース無塩タイプ200cc
ザババ
グツグツ
グツグツ
キャベツが柔らかくなるまで
グツグツ
グツグツ
うどん3玉ひょいひょい
混ぜ混ぜ
グツグツ
トマトすき焼き風煮込みうどんの完成
すき焼きのタレを薄めてトマトジュースを加えて作っても🙆♀️オッケー
すき焼きのシメのうどん（ラーメンの麺でも最高
）が食べたくなって🤤作っちゃいました
SNS向きじゃない毛玉ズボンほんとごめん
ばーちゃんも娘も夢中でチュルチュル
細かくした豚バラの薄切り肉ならばーちゃんも飲み込み易いようです
玉ねぎの甘味
豚バラの旨味がトマトすき焼きスープに溶け出してたまらんのよ
更に娘は
残ったすき焼きうどんの汁に
ごはんを所望しておられたので食べさせたらおかわりしていました
