記事一覧
-
イタリアントマトラーメン
お昼ごはん 私はパスタを食べたいのに 私以外の家族はみんな ラーメンを食べたい時ってありますよね😭 そういう場合 2品作るのめんどいから 大体わたくしが折れるのですが 、、、せめてもの抵抗 フライパンに キャベツ1/6玉ザク切り 玉ねぎ1玉は薄... -
人参豆腐クリームサラダ
病院帰りに 道の駅にある直売所で 地物のお野菜をガッツリ購入 病院卒業で1番悲しいのがこのピカピカでリーズナブルなお野菜を買う機会が減ること😭です 病院帰り 道の駅で購入しました 人参3本 皮を剥いて ザクザク 乱切りにします 軽く水で濡らし... -
温玉すまし汁
こちらの温泉卵を使いまして 耐熱性の器に 水200cc 塩昆布ひとつまみ 醤油小さじ1/2杯 白だし大さじ1杯 に 冷凍ほうれん草好きなだけ ワカメひとつまみパラパラ 電子レンジ600Wで2分30秒〜3分チン 温泉卵をINすれば 温玉すまし汁の完成 ほうれん草 袋に残... -
カブとエビの洋風炊き
道の駅内の直売所でゲットしました おおきなかぶ 1個100円 量ったら600gちょいございました カブ600g ヘタ部分を切り落とし 皮を厚めに剥いて （小さいカブなら皮まで柔らかいかもだけれど大きいとスジが気になりますもんでね） ザクザク 大きめの乱切りに... -
キャベギョニソラーメン
節約飯というよりは貧乏飯みたいなランチですが、いいかい 材料3人前 フライパンに キャベツ1/4玉 魚肉ソーセージ2本 ザクザクカット 塩胡椒軽くパパッとな ごま油大さじ1杯たらりん 中火でジュージュー もし翌日人に会わないならば にんにくチューブ小さ... -
鮭と舞茸炊き込みごはん＆人参サラダ
リベンジ 炊飯器に 米2合水洗いをしたもの 水2合ラインまで めんつゆ2倍濃縮タイプ大さじ3杯 醤油大さじ1杯 酒大さじ1杯 みりん大さじ1杯 塩ふたつまみくらいパラパラ 画像は娘が塩ふたつまみ入れて 手に塩がくっついてふいいとなっている画像です 軽く混... -
カニカマチップス
ノンフライヤーのトレイに カニカマ粗く裂いて並べます 上から ブラックペッパーゴリゴリゴリゴリ🦍 ノンフライヤー ノンフライモード195度で15分加熱します カニカマチップスの完成 電子レンジでもできるのですが 遥かに早くてひっくり返さない分... -
厚揚げ豚バラ肉巻きの甘辛煮
節約といえば 厚揚げ 特番品をゲットしたのよ 厚揚げ500g〜600gほど 2センチ〜2.5センチ幅にカット 豚薄切り肉もしくは豚バラ肉300gほど それぞれにくるくり巻きつけて フライパンに こめ油もしくはごま油をうっすらひいて 肉の繋ぎ目を下にして並べ 中火... -
納豆ひじきの和え物
冷蔵庫の中に大体ある物での副菜作り🤗 沸騰したお湯 乾燥ひじき20g 2分〜3分ほど中火でグツグツしっかり戻しましたら ザルにザババ サッと水洗いをして水気をきっておきます 容器に ひきわり納豆3パック 付属のタレ3パック分 と めんつゆ2倍濃縮タ... -
きゅうりのサッパリサラダ
きゅうり2本をスライスして ギュムと水気を絞り だしのきいたまろやかなお酢大さじ2杯 めんつゆ2倍濃縮タイプ大さじ1杯 オイスターソース小さじ1/2杯 そして 焼き豚30g〜50gほど刻んでポイポイ 混ぜ混ぜすれば きゅうりのサッパリサラダの完成 娘が混ぜ混... -
卵なしギョニソお好み焼き
節約の原点に立ち返るシリーズ🤗 キャベツ1/4玉（300g〜350g） を シャシャシャー シャシャシャー 人参1/2本もスライサーで細切り状にします もしくは切干し人参でも🙆♀️オッケー 鶏ガラスープの素小さじ1杯 こんぶだ... -
魚肉ソーセージと焼きそば麺の和風そば
ばーちゃんと3人の場合は量的に電子レンジよりも フライパンや鍋を使った方が早いですからね夏は台所に立ちたくなくて意地でも電子レンジ調理にこだわりますが 材料3人前 鍋に 水600cc 白だし50cc〜60cc オイスターソース小さじ1杯 に オタフク1歳からのう... -
バナナとトマトジュース入りのおうちカレー
昨日は息子（と見せかけて英子ママと共同）リクエストフライパンにじゃがいも4個〜5個は皮を剥いて乱切り人参1本も皮を剥いてイチョウ切り玉ねぎ1玉は薄切りしめじ1株油をひく代わりに豚バラ薄切り肉300gキッチンばさみでチョキチョキポイポイ中火でジュー... -
レンチン小田巻き蒸し
ばーちゃむがデイサービスお休みの日には 大体 蕎麦か 汁そばか 焼きそば ラーメンか うどんですね 汁は 水に みりんと 白だし そして 鶏ガラスープをテキトーに混ぜたお出汁 ですが 捨てるのが勿体ないため昼ごはんの片付けついでに夕ご飯の1品も作ってし... -
キャベツの豚肉巻きフライパン蒸し
ズボラ簡単せいろ無しの蒸し料理 とりま キャベツ300g（1/4玉ほど） ピーラーで シャシャーシャシャシャー 耐熱ボウルにドサドサ 電子レンジ600Wで2分チン して絞ると 塩をふって10分20分放置するより断然楽だしヘルシーです フライパンに 水250cc〜300cc ... -
白菜肉団子
息子から何度もリクエストされてしまい 我が家の定番メニューになってしまいました 白菜1/4玉 ザクザク細切り状にします 人参1/2本も皮を剥き スライサーでシャシャーシャシャシャー 細切り状にして ボウルにドサリ 塩小さじ1/2杯パラパラ 混ぜ混ぜ混ぜ 混... -
もずくとトマトの卵スープ（サンラータンスープ風）
ランチにサッと食べたいスープ 4人前 鍋に 水500cc 白だし大さじ1杯 鶏ガラスープの素小さじ1杯 と もずくカップですよ 3個入り100円くらいのやつ 今回は2個鍋に入れちゃいます 絹ごし豆腐150gスプーンで崩しながらポイポイ ミニトマト好きなだけ 半分に割... -
切干し大根＆もやしのペペロンチーノ
耐熱容器に 水50cc 切干し大根30gほど 千切って水に浸すように敷きます もやし1袋しかも見切り品よ 切干し大根の上に乗せて 魚肉ソーセージ1本をキッチンばさみでチョキチョキカットして乗っけます オリーブオイル小さじ1/2杯を魚肉ソーセージにふりかける... -
豚肉とごぼう人参のきんぴら炒め
ドラッグストアで見つけて もの珍しさに買ってしまいました きんぴらの具300g 細切りにされた豚肉300g フライパンを中火で温めつつ ごま油小さじ2杯ほどたらりん 豚肉とごぼう人参刻んだやつ300gを汁気を切ってそりゃ 塩胡椒かるくぱぱぱ 炒めて 炒めて 人... -
電子レンジで作るぶり大根
先日ね 見切り品のぶりのアラ（とは書いてありますが鮮魚コーナーの店員さん曰く『ほぼ身ばっかだよ〜』だそうですラッキー） ぶりのアラといえば ぶり大根ですが、、、 、、、 、、、 鍋で家族分作るにはアラの量が寂しいし少量だけ作るのもめんどいし と... -
白菜とろりんスープ
昨日の夕飯は メインは手を抜いてしまいましたのでせめて汁物はと 昼間の作り置きを張り切りました 玉ねぎ1個は1センチ角にカットする感じ 人参1本は皮を剥いて5ミリ〜7ミリ角にカット 白菜1/6玉〜1/4玉も5ミリ〜7ミリ幅にカットしますん 本当はベーコンや... -
酒粕クリームチーズさきいか
読者さまから教えてもらいました 義父弟嫁さまもとい英子ママ大絶賛 とんでもないアテですよこれは覚悟は良いか？ クリームチーズ 酒粕 クリームチーズが3 酒粕が1 くらいの割合がベストよ ゴムべらで ねりねりねりねり しっかり混ぜましたら これ さきい... -
ほうれん草の白和え風
楽をしたい でも手の込んだ風に見える副菜を作りたいというキュートな乙女心（41歳ヒト科メス） そして できればね 居酒屋で食べる 突き出しのような1品が希望 そんな時は 和惣菜の日本代表ほうれん草ですよねー はい 耐熱容器にキッチンペーパーを2枚敷き... -
豚こま節約ヘルシーカツ
やっぱりこちら 豚こま切れ肉300g 木綿豆腐100g〜120g マヨネーズ大さじ2杯 片栗粉大さじ1杯 すりごま大さじ1杯 塩胡椒もしくはマキシマムパラパラ トレイのまんま 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 肉同士を引き剥がすように 混ぜ混ぜ ひと口サイズに丸めてから... -
ダイエットもんじゃ焼き
冷蔵庫に余っておりました キャベツ1/6玉 で今SNSで流行っていますダイエットもんじゃを作るよ ザクザク 1.5センチ〜2センチ角ほどにカット フライパンに キャベツ エビかイカのボイルかるく1つかみおりゃ こめ油 ほんのすこーしたらりん オイルスプレーが... -
酒粕ケーキ（酒粕パウンドケーキ）
余った酒粕の救済レシピです🤗 ボウルに 酒粕大さじ2杯 ヨーグルト大さじ3杯 てんさい糖もしくは ラカンカ大さじ1杯バサアッ ゴムべらで酒粕を潰すように 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ よーく混ぜますよ ここに ホットケーキミックス大さじ6杯ザババ ... -
フライパンピラフ（あさりコンソメ）
ごはんを炊き忘れていました 半年に1回はやっちゃう 早炊きモードにすれば35分で炊き上がりますが メニューを大幅に変更 米2合水洗いをして ザルで水切りをしておきます 玉ねぎ1/2個 パプリカそうですひな祭りパーティーで使い忘れていたやつです1/2個 を... -
レンチン茶碗蒸し
時間が無くてでも副菜が欲しくての苦肉の策 耐熱ボウルに 鍋の汁多少具が混ざっていても大丈夫🙆♀️冷めた状態で 200cc と 卵1個パカッ カニカマ2本ほどほぐしたもの 枝豆冷凍のまんまで良いです 軽くひと掴み 混ぜ混ぜ混ぜ ... -
酒粕クリームチーズカナッペ
食べて飲んでの翌日ですが 余った 酒粕そしてクリームチーズ クリームチーズ 酒粕 初心者さまは クリームチーズが3 酒かす1 くらいの割合から始めてくださいませ ゴムべらで 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 酒粕の風味がキツいなら クリームチーズを足して 混... -
フルーチェムース（ひな祭りスイーツ）
ひな祭りスイーツはスポンジもゼラチンすら使うのがめんどいため🤗こちらですフルーチェ＆ホイップクリーム数年前SNSでバズり散らかしていたやつですボウルにホイップクリーム200mlおりゃハンドミキサーでギュルギュルギュルギュルギュルギュルギュ...
