目次
豚こまステーキの作り方
材料・分量
- 豚こま切れ肉 400g
- 片栗粉 大さじ1杯
- 酒 大さじ1杯
- マヨネーズ 大さじ1杯
- 塩胡椒 ぱぱぱ
- こめ油
- バター 1カケ
- 水 50cc
- だしのきいたまろやかなお酢 大さじ1杯（無ければすし酢でもよき🙋♀️）
- にんにくチューブ 小さじ1杯
- 焼肉のタレ 30cc
作り方
① 塩胡椒をぱぱぱと混ぜ混ぜ混ぜ。混ぜ混ぜ混ぜしっかり混ぜ混ぜしておきます。
② 豚こま切れ肉に片栗粉、酒、マヨネーズを加えて、しっかり混ぜ混ぜします。
③ ひと口サイズに丸めます。
④ フライパンを中火で温め、こめ油をうっすらひきます。お肉を並べて蓋もしましょう。ジュージュージュー。
⑤ ひっくり返して、裏面もしっかりジュージュージュー焼いて焼き色をつけます。
⑥ バター1カケ、水50cc、だしのきいたまろやかなお酢大さじ1杯、にんにくチューブ小さじ1杯、焼肉のタレ30ccをザババ加えます。ジュージュー。
⑦ しっかり煮詰めて煮絡めます。
色々刻んで混ぜることもなくハンバーグ作るより楽なのよ。
しかもステーキよりも柔らかくて食べ応えもあり、ソースも焼肉のタレをステーキ風にアレンジ。ごはんにも超絶合うので子供にも大人気なおかずですよん。
