見切り品
こちらのお値段から更に30%OFF
なのですが
1/4よりはもう少し小さかったです
白菜1/3玉ほど
ザクザク
2センチくらいの幅にカット
鍋に
白菜半分
豚バラ薄切り肉200g〜250g
水1000cc
酒30cc
みりん30cc
鶏ガラスープの素大さじ1杯
塩麹大さじ1杯
たらりん
中火でグツグツ
グツグツ
鍋が沸いてきましたら
菜箸で混ぜ混ぜ
肉をほぐします
グツグツ
グツグツ
ホーロー鍋ならば
肉の色が変わりましたら
火を止めて
蓋をして
1時間ほど放置しましょう
ホーロー鍋
放置するだけで白菜がクタクタ柔らかくなります
食べる直前に
再び火にかけましょう
味が薄かったら
鶏ガラスープの素をもう大さじ1/2杯入れておくれ
白菜と豚バラくたくた煮の完成
もう昼ごはん食べている最中に仕込んでしまっています
豚バラの旨味が白菜にじゅんわりしみて
ごはんに合うし
お魚だけでちょっと寂しいかしらみたいな時にでも作っておけば
豪華な食卓になりますよん
