目次
ブロッコリー&枝豆ポタージュスープの作り方
材料・分量
- ブロッコリー 丸ごと1個
- 冷凍枝豆 軽くひと掴み
- 水 500cc
- ダシダ（もしくはコンソメ） 小さじ2杯
- 牛乳 150cc〜200cc
作り方
① ブロッコリーをキッチンばさみでチョキチョキ粗くカットして、炊飯器にポイポイ入れます。
② 冷凍枝豆、水500cc、ダシダ（もしくはコンソメ小さじ2杯）を加えます。
③ 炊飯器のスイッチをONにします。
④ クタクタに柔らかくなったブロッコリーたちをブレンダーで混ぜます。
⑤ 牛乳150cc〜200ccを加えて、追い炊飯3分ほど加熱します。
ブロッコリー&枝豆ポタージュスープの完成です。
フライドごぼう（オニオン）をトッピングして、枝豆でコクのあるポタージュスープが簡単にできちゃいます。
和風系の味噌汁やだし汁ばかりですが、たまにはオシャンティなポタージュスープも良いよね。
ブレンダーで口当たり滑らか、トロッとしていて飲みやすく、ばーちゃんや娘がペロリでした。
