記事一覧
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大根と柿のマヨサラダ
ハロウィンのお片付けついでに 大根1/2本（上部分） 皮を向いて スライサーでシャシャシャーシャシャシャー カンタン酢70ccザババ 菜箸で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ 10分〜15分ほど放置 柿2個 皮を剥いて細切り ハム4枚〜5枚も細切りにして容器にポイポイ ... -
タラのバターホイル焼き
タラが安かったのでね いつものやつ 材料4人分〜5人分 タラの切身500g〜600gに 酒パラパラふりかけておきます おっきめのフライパンに アルミホイルをＵお皿型にして敷きますよ 玉ねぎ1人前につき1/8玉〜1/6玉 薄い串切りにしたもの 人参1人前につき1/8本... -
ちゃんぽんうどん
息子が病み上がりなのに チャルメラ(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎)食べたい 言うのですが さすがに風邪っぴきさんにインスタントのラーメンを食わすわけにはいかんよね消化にも悪そうですし なのでいつもの 材料3人前 キャベツ1/6玉ザクザクカットしたもの 人参1/2本は皮を... -
豚バラと大根炊いたやつ
とある日の晩ごはん 大根1/2本 皮を剥いて5ミリ〜7ミリくらいの厚みのイチョウ切りにします 耐熱容器にポイポイ 大根入れた耐熱容器にラップか蓋をして 電子レンジ600Wで6分〜7分チン している間に フライパンを中火で温め 豚バラ薄切り肉300gをひと口サイ... -
ちいかわうどん（風邪時の優しい鶏うどん）
息子が風邪で熱が出たため、消化に良いものを食べさせたくて 息子はさ チャルメラ(⁎⁍̴̆ロ⁍̴̆⁎) と言いますがそれはさすがに、ね風邪中にはあかんよ 鍋に 水 めんつゆ減塩タイプ に みりんと 醤油もすこーしちょろん 薄めに味付けするのがポイント グツグツ... -
喉が痛い時の優しいおじやうどん
昨晩 ちょっと喉がガラガラな息子に 鍋に 水1300cc 塩小さじ1/2杯 めんつゆ2倍濃縮タイプ130cc ごはんお茶碗に4杯くらい 水で洗って水気を切ったものザババ 中火寄りの弱火で グツグツ火にかけまーす お揚げさん 2枚余っていたので 刻んで ポイポイ グツグ... -
無限人参
にーんじんっ にーんじんっ 人参1本半〜2本 皮を剥いて スライサーでシャシャシャーシャシャシャー 細切り状にして 耐熱容器にぽいぽい カンタン酢30cc 加えて混ぜ混ぜ混ぜ 更に ノンオイルツナ1缶汁ごと投入 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ あとは蓋かラップ... -
不揃いバウムラスク
息子リクエストのハロウィンスイーツ 不揃いバウム3本を 包丁でサクサク8等分にします かぼちゃにマロンに紫さつまいも見た目からもう美味しそうですよね 我慢できなくて紅茶淹れて 息子と端っこもぐもぐうんま オーブントースターのトレイにアルミホイル... -
大根と鶏肉のサッパリ煮
大根1/2本 皮を剥いてイチョウ切りにします HARIO(ハリオ) 耐熱ガラス製ボウル 3個セット 900ml/1500ml/2200ml ミキシングボウル 調理用 ボール プレゼント ギフト 贈り物 MXPN-3704 Amazon（アマゾン） 耐熱ボウルにポイポイ ラップをして 電子レンジ600W... -
ミートソース丼
専業主婦でも夕飯作りめんどい時はあるよね〜でも外食とかお惣菜には頼りたくないし という時にひき肉が冷凍庫にあると大変助かりますねウフフ 玉ねぎ1個 えのき1株 をみじん切りにしたもの 豚ひき肉300g〜400g を フライパンで炒めたものに 水200cc 醤油... -
レンコンと人参と大豆の四目豆煮
とある日の作り置き レンコンが安かったのですよ 鍋に レンコン皮を剥いて食べる部分が350g〜400gほど 1センチくらいの厚みのイチョウ切りにします 人参1本皮を剥いて1センチくらいの厚みのイチョウ切り こんにゃく1枚は角切りにします 水800cc〜900c みり... -
お腹に優しいスパイスカレー
一昨日作ることができなかった カレー 我が家のスパイスちゃん達を使って 久しぶりにお腹に優しいカレーを作りますよ٩( ᐛ )و （ちなみに旦那はお粥です） フライパンに ごま油大さじ1杯と半分 ターメリック大さじ1杯 クミン小さじ2杯 コリアンダー小さじ1... -
ズボラでもパラパラ炒飯
昼ごはん まだコメダで食べたやつでお腹が膨れていてさ とりま昨日のコールスローサラダの残りと 軽くチャカチャカ作りましょうか ごはんお茶碗に4杯〜5杯くらい 卵2個パカッパカッ 菜箸で 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 更に こめ油大さじ1杯加えて よーく混... -
ささみのとりチリ
ボウルに ささみ肉500g〜600g キッチンばさみで半分にカットします （スジとりはお好みで我が家は余程固いスジ以外は基本とりませんウフフ） てんさい糖大さじ1杯 カンタン酢大さじ2杯 酒大さじ1杯 マヨネーズ大さじ2杯 を加えて ビニテ装備 混ぜ混ぜ混ぜ ... -
コールスローサラダ
キャベツと人参 特売で新たにゲットたため古いのを使い切りたいのです 人参を底にした方が臭みが抜けるのを忘れていたため キャベツを被せてグイグイ人参を下にしますん 材料： キャベツ1/2玉 芯を抜いて5ミリ〜7ミリ幅にカット方向を90度変えてまた5ミリ... -
豚肉と玉ねぎの卵綴じ
昨日は 大根と柿の中華サラダがあるので メインはチャカチャカッとねウフフ フライパンに 玉ねぎ1個を薄いくし切りにしたもの こめ油ちょろん 軽く炒めますん えのき1株カットしてポイポイ 玉ねぎとえのきがしんなりするまで炒めますん 豚こま切れ肉300g ... -
柿と大根の中華サラダ
中華サラダに柿が入っていたと読者さまから聞き作ってみましたが 柿と中華 合う これは新しい 大根サラダ2袋 もしくは大根1/2本をスライサーでシャシャシャ細切り状にして水気を絞りボウルにポイポイ カンタン酢70ccザババ 軽く混ぜ混ぜ混ぜ 放置しておき... -
炊飯器で作る牛すじ大根
鍋に 水たっぷり 沸騰させて 牛すじ500gソイヤッサ グツグツ グツグツ 5分〜7分ほど沸かせてアクを出します ザルにあけて 水でヌメりをとりますよ 小さいひと口サイズにカットして 3合炊きの炊飯器にポイポイ 脂身とかスジの固いところ切り離したら400gく... -
カボチャの煮物
最近めっきり涼しくなってきまして 台所に立つのも暑くないですねこれはとても重要なことです（エキサイト翻訳） カボチャ 水カボチャが1センチくらい顔を出すくらい 塩小さじ1/2杯 てんさい糖大さじ3杯くらい （これはカボチャの甘さによりにけり） 醤油... -
フライパンかに玉
これから天気が特に不安定になる季節ですからね お買い物に行けなくなることも増えると思うし たーまごぉー6個と奮発いえい カニカマ短いの8本ほどほぐしてぽいぽい いつもならスライスしたやつを使うのですが 英子ママが（業者から買った業務用野菜切断機... -
無印良品の炊き込みご飯の素で作る簡単炊き込みご飯
やる気のない＆買い物に出られない日の夕ご飯は やっぱ炊き込みご飯の素だよね 無印良品でここぞという時用に購入しておいたやつ お米2合 水2合ラインまで 炊き込みご飯の素 に カサ増ししたいので つきこんにゃく100gほど 混ぜ混ぜ混ぜ あとは 炊飯器のス... -
ズボラささみフライ
いつもの 鶏ササミ肉10本〜12本 半分にカット てんさい糖大さじ1倍 マヨネーズ大さじ3倍？もうね思うとる倍入れてください ビニール手帳を装備しますよ 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 揉み揉み揉み パン粉バサァッ 肉にパン粉をまとわせるように揉み揉み フラ... -
バナナケーキ
甘いものが食べたくて テケトーおやついきます ホットケーキミックス大さじ4杯 水50cc スプーンで良いです 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ 固めがヨキです バナナ2本キッチンばさみで1センチくらいの輪切りにします ボウルにポイポイ スプーンでさっくり混ぜ混... -
具沢山豚汁
寒い夜には豚汁豚汁と白米さえあればいい 材料 水1500cc だしパック2袋 大根1/2本は皮を剥いてイチョウ切り 玉ねぎ1個を薄めのくし切り じゃがいも3個〜4個皮を剥いてみそ汁に入れるみたいな厚めの薄切り 人参1本皮を剥いてイチョウ切り ゴボウささがき100... -
人参はるさめサラダ
ふっとい人参がさ 3本で120円で大歓喜 早速皮を剥いて スライサーでシャシャシャシャー 細切り状にして 容器にポイポイ カンタン酢50ccザババ 混ぜ混ぜ 5分ほど放置してね 更に ノンオイルツナ1缶 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ でね ここにカサ増しの王道食... -
豚こまバーク（オートミール入りカレー煮込みハンバーグ）
日中 散々ゴロゴロして体力が有り余っていますのでね オートミール大さじ4杯 水100cc 5ふんほど待ってオートミールをふやかします 豚こま切れ肉200g 豚ひき肉200g 卵1個パッカリ 塩胡椒ぱぱぱ ビニール手袋を装備 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ そうです面倒... -
なんちゃってチョコレートソース
小鉢に ココア大さじもりもり1杯 水大さじ1杯 はちみつ大さじ1杯たらりん 混ぜ混ぜ混ぜ 混ぜ混ぜ混ぜ なんちゃってチョコレートソースの完成 これが本当思うとる5倍チョコレートソースなのですよ バナナを絡めたり オートミールで作ったクッキーをディップ... -
大根と鶏モモ肉の中華味噌炊き
昨日の夕飯は 水1300cc 大根1本皮を剥いて1.5センチくらいの厚みにカット だしパック2袋 中火でグツグツ 本当はダシをとってから下茹でした大根を入れるのですが めんどいので今回はごめんねウフフ 沸きましたら だしパックを取り出して 更に3分〜5分ほど... -
かに玉中華スープ
旦那が食べないなら ちょっと奮発して 水800cc 醤油大さじ2杯 中華だし大さじ1杯 中火でグツグツ カニカマ5本〜6本 ほぐしてパラパラ 絹ごし豆腐300g（1丁）スプーンで崩しながらソイヤッサ に 鶏モモ肉1/2枚カットして入れちゃいました グツグツ グツグツ... -
鶏モモ肉の味噌だし炒め
さささと夕ご飯 玉ねぎ1個を薄い串切りにします しめじ1株 鶏もも肉2枚ひと口サイズにカットしたもの 塩胡椒パラパラ に ごま油大さじ1杯たらりん 蓋をして 中火でジュージュー 肉をひっくり返して 玉ねぎとしめじは軽く混ぜ混ぜ 焼き色をつけますん 水50c...
